2020年 01月 24日
あと５日。
１／１３・２０・２７→月曜なので定休日です
【特別延長営業】１／２４（金）10:30～20:00
〜１月の店内酒企画〜
１／２５（土）日本酒＆本格焼酎飲み会
酒イベント詳細→ https://kadoyasake.com/menu
いい。
もういい。
もういい。
誰もが人生一度。
そんな時、何を思う？
「毎日楽しく過ごしたい」
そんな思いを持ってる人は多いだろう。
酒屋のブログを見てるそこのアンタ。
酒に興味を持ってくれてるんだと俺は勝手に思っている。
一部、同業者もいらっしゃるだろうが、それは俺には関係ない。
ピュアな愛飲家の皆さん、いつもウチみたいなマイクロ酒屋のブログを見てくれてありがとうございます。
そんな「酒に興味を持ってくれている」皆様へ。
もういい。
ブログを見ているだけならもういい。
あと５日後に入荷するアレ。
ファンキーパンク。
業界の常識を逸脱している蒸留酒が登場するが、もういい。
俺はひたすら推している。
推すには確実に理由があって、体験して欲しいと思ってるから推す。
しかし考え方によっては、「俺のひとりよがり」でもある。
そんな「ひとりよがり」を推しても皆さんのハートに届かなかったら全く意味が無い。
ただ、自信があるから推したいと思ってる。
１０年以上前に、京都の酒屋「聖護院とみなが酒店」の冨永アニキから「熊本に凄い焼酎を造る蔵があるんだぞ」と教えてもらった。自分が大好きな酒屋さんからのアドバイス。
飲んでみた。
そして、電話した。
その時、蔵の当主が電話に出てくれた。
電話に出てくれた時のひとことが今でも覚えている。
衝撃的だった。
「ウチの焼酎はきっとあなたの酒屋さんの役には立ちませんよ」
もう、言葉が出なかった。
その言葉を聞いて、なんて言えばいいか分からなかった。
ただひとつ発した言葉は、
「蔵に行かせてください」
とうとう蔵を訪問させて頂ける時がやってきた。
蔵に到着して挨拶するとすぐ、
「着替えてください。仕込みに行きますよ」と。
もう俺は唖然。
驚きしかなく。
言われるがまま、すぐに着替えて蔵へ。
蔵見学とか、そういうもんじゃない。
もちろん素人なので、手伝いというレベルじゃなく、体験というレベル。
仕込みの一部を体験させてもらって、感じた事がある。
「ウチの焼酎には愛がこもってるんだ」
それを体験で教えてくれたんだ。
熊本「豊永蔵」醸造元・豊永酒造。
当主・豊永史郎氏。
熊本・湯前の地で、日本の食の主役である「お米」を原料にした、伝統ある球磨焼酎を造り続ける蔵元さん。
それからずっと、ウチみたいな小さな酒屋と付き合ってくれている。
「豊永ism」
ハートにズンと来るものが多くて。
誰もしないなら俺がやる。
常にチャレンジ。
何をするにもパイオニア的存在。
ホント学ぶ事が多い豊永酒造さんには。
今、本格焼酎が本気で面白い。
ここ数年の面白さのきっかけを作ってくれたのは、確実に「豊永酒造」さんであることに間違いない。
その豊永酒造さんが業界に衝撃を与えてくれた。
業界人は誰もやろうとしない。
なぜなら、「リスク」があるから。
「リスク」は出来れば避けて通りたい。
しかし、豊永さんはその「新しい世界」に飛び込み、飲み手をワクワクさせてくれている。
６日後。
それが登場する。
６日後に登場する焼酎、きっと賛否両論あるでしょう。
それでいい。それでいいんです。
１００人中１００人が賛同する味を探すほうが難しい。
そして、ぶっ飛んでいるほうが俺はワクワクするし、楽しさ以外に思いつかない。
だって、嗜好品なんだから。
そんな「嗜好品」というカテゴリーだから、造り手も様々な事にチャレンジできたりもする。
つまり、何が言いたいかというと、
「新しい世界・体験したことのない世界に飛び込んでみようぜ！」
ファンキーパンク。
業界の常識を逸脱した、ぶっ飛び焼酎。
ゆ乃鶴超にごり
新酒なのにまろやか。
それには意味があって。
香りはぶっ飛んでる。
もしかしたらいろんな感想を持つ人も多いと思う。
でもココが面白い。
５日後。
みんな、どうする？
最後まで読んだら、次はコチラ。
かどやスタッフ「すみこブログ」→ https://kadoyasumi.exblog.jp/
かどやスタッフ「タマキブログ」→ http://blog.livedoor.jp/zunow_quark
2020年 01月 23日
あと６日。
「何特別感を出してんだよ」
「近所の酒屋は２１時まで通常営業だよ」
だってウチは１８時までの営業。これが普通。
だから２０時まで営業するなんて、
オモロい以外に思いつかない。
2020年 01月 23日
第９期 １９歳の酒 参加者募集！
１／１３・２０・２７→月曜なので定休日です
【特別延長営業】１／２４（金）10:30～20:00
〜１月の店内酒企画〜
１／２５（土）日本酒＆本格焼酎飲み会
酒イベント詳細→ https://kadoyasake.com/menu
泥だらけの田んぼで足が抜けなくなった事ありますか？
あぜ道に座り込んで青空見上げてオニギリ食べた事ありますか？
そして、お米が日本酒に生まれ変わる時の音を聞いた事がありますか？
まだお酒が飲めない、未成年の19歳。
そんな時から自ら、田植え→稲刈り→お酒の仕込みを経験して
20歳を迎えて初めて口にする日本酒が自分達で造ったお酒だったら・・・
めちゃくちゃ素敵だと思いませんか！？
そんな19歳の若者達を情熱溢れる酒屋と酒蔵さんや農家さん、
そして愛情たっぷり飲食店さん達がサポートします！！
という事で・・・
2020年3月31日時点で満１９歳の、関西一円に住む男女求む！！
【参加費用】各回現地（滋賀県東近江市）までの各自交通費実費のみ
【募集期間＆人数】2020年5月上旬頃まで
【年間スケジュール】
★酒米の田植え 2020年5月中旬～下旬
★案山子作り 2020年7月下旬～8月上旬
★酒米の稲刈り 2020年9月後半の日曜日予定
★お酒の仕込み体験 2021年2月に予定
★搾りあがったお酒をタンクから利き酒 2021年3月上～下旬の日曜日予定
★2021年4月1日～ 『19歳の酒』発売開始！協力飲食店さんでも提供開始
【『１９歳の酒』に関するお問い合わせ】 19sake@gmail.com
興味を持ってくださっている１９歳もしくはお知り合いの方は、上記メールよりお問い合わせ下さい。
【参加ご希望の方はコチラをクリック！】
最後まで読んだら、次はコチラ。
かどやスタッフ「すみこブログ」→ https://kadoyasumi.exblog.jp/
かどやスタッフ「タマキブログ」→ http://blog.livedoor.jp/zunow_quark
2020年 01月 22日
あと7日。
2020年 01月 21日
「尾鈴山 山ねこ」のスペシャルversion もうすぐ販売開始予定
ネコファンにとっては可愛すぎるし、焼酎業界のラベルの中でもチャーミングに入る部類。
