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★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →https://coubic.com/kadoyasake/

※現在バイト・パートスタッフ募集中!

10時~17時の間で3~4時間から。
時間応相談!
ご近所の方!大歓迎!
時給900円~昇給有り!研修期間あり!
店内作業・発送業務・接客をお願いしたいっす。
お酒の知識がなくても全く問題なし!
月に1~2回土日も入れる方猛烈に大歓迎!
是非とも当店スタッフ「すみこ」のライバルとして大活躍してください!!



スタッフ募集してますが、誰も来てくれません(笑)
期待して待ってます(^_^)v


まさしく今が夏です。
夏こそ飲むべき酒があります。

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宮崎焼酎「夏の赤鹿毛」。

そのまま冷やして飲んでみ。
もし炭酸ガス注入器があるなら、この焼酎にダイレクトに炭酸ガスを注入してみ。
ビビるで。

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宮崎芋焼酎「夏のまんねん」

こちらも同じく冷やして炭酸ガス注入。
もうアカン酒になります。


夏の赤鹿毛
夏のまんねん

危険。
アカン。
惚れるなよ。

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奈良萬おりがらみ生。
今期分まもなく在庫が終了しそうです。
ピンチ。
非常にピンチ。


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飲んで、旨くて、なんかムカつく時があります。
造り手に「なんでこんなに旨いねん」と文句を言いたくなります。
それと同時になんか分からんですけど、ジェラシーを感じてしまう時もあるのです。

それが「会津娘 純米吟醸 雄町」を飲んだ時、そう感じてしまいました。

ムカつく酒です。
ジェラシーです。


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すみません。
完全に失念しておりました。
ずっと品切させてしまっておりました。
蔵元の阿久津さん、ホンマすんません。

皆さん、本日入荷。
店頭販売開始です。
大那の顔「大那純米吟醸」。


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仲村わいん工房さんの「がんこおやじの手造りわいん」が入荷。
ヴィンテージが2016になりました。

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で、ラベルも気持ち小さくなりました。

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これが2016。

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これが2014。

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分かりました?



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これが2016で、

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これが2014。


飲み比べしたい。

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そして品切ワイン「がんこデラ」も再入荷。

ムカつくワイン。
旨くてジェラシーなワイン。
それが「仲村わいん工房」さんのワイン。

ホンマムカつく(笑)


最近全然ブログを見てくれる人がいないのです。

正直に言います。


一時はグッとたくさんの方に呼んでいただけてたんですけど、今は1日で50人くらい。
それでもありがたいんですよ。マジで。

でももっともっと読んでくれ!


酒屋としてのレベルの低さを痛感しております。


明日も10時半から真面目に酒屋します。
19時までです。

来てやマジで!
ブログも酒屋も開店休業中でっせ!





# by kadoyasake2 | 2017-07-12 18:57 | ワイン | Comments(6)

連休明け早々、

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しっかり休養したから気合い入りまくりやのに、そないに忙しくないというのもこれまた困ったもんです。
いつになったら一人前の酒屋になれるのやら・・。


さて。

ウチのレベルとは真逆の、レベルの高い酒がたっぷり入荷してきております。


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磐城壽夏酒。
13度の原酒。
ニクいなー鈴木さん。


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今だからこそ支持率が高くなってきております。
嬉しい。
当店別注スペシャル。

数年間いろいろ実験してみて、この生熟成が非常にいいということが分かってきた。

新酒の時とは違った表情。

今だからこそチョイスして飲んでみてください。


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品切でご迷惑をおかけしていた「若波FYー2」。
再入荷しました。ご安心ください。

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こちらも品切解消。
「若波純米吟醸寿限無」。

そう。
「寿限無」というお米が原料。

若波さんにとってこの寿限無というお米は、今後必須アイテムになることでしょう確実に。

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青森の本命「喜久泉大吟醸」。
ラベルデザインが大きく変更となり装いもあたらに登場しております。

シブすぎますよね。

香りがパーンと広がって、そして飲んだ人皆笑顔になっていく。

これぞ「魔力」。

そんな「魔力」を持つ酒が「喜久泉大吟醸」。

飲むべし。

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スタッフ募集継続中。


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今日は閉店後、平和クラフトのIPAを飲む事にしよう。



# by kadoyasake2 | 2017-07-11 18:54 | 日本酒 | Comments(0)

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連休ありがとうございました。

和歌山に行ってました。

白浜アドベンチャーワールドです。

家族5人で。

早めの夏休み。


この時期に行って大正解。

ゆったりしておりました。

海にも入りました。

ゆったりです。

夏休みに入ってからだとめちゃ混雑すると思って早めに行ったんですが、いいですねこの時期。


日月は猛烈なカンカン照りにもならず、子供たちもめちゃくちゃ楽しそうでした。
親はクタクタですが。


こういうリフレッシュ休暇って必要っすね。


「ストレスです」と診断された胃痛もすっかり治ったようです。


パソコンを一切触らなかった2日間。
こういう時間、ホンマに作らなあきません。

ヘトヘトのクタクタなんですが爽快です。
頭の切り替えが出来そうです。

夜中家族全員が寝静まってからボーッとしてる時間もなかなかのもんでした。


皆さん、働いてばっかりやったらあきません!
休暇は取るべきです!

旦那さんに言うてください!

家族でどっか行こうぜ!と!



さて。


今日から酒屋再開。

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DATESEVEN、販売日の午前中で完売しました。
怒濤のご来店ありがとうございました。

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合わせて「田酒純米吟醸白生」も在庫ピンチです。
まもなく終了いたします。


早瀬浦の三宅さんのところから「夏のしぼりたて」が入荷してきました。


毎年好評いただいております。
がっつりフルボディ系。
味わってみてください。



そして。
抽選販売のお知らせです。

7/12~7/16の5日間。
全てにおいての詳細は店頭にてご確認ください。
電話等でのお問合せはご遠慮ください。


当店ポイントカード会員様へお知らせです。
お知らせしたい内容が変更となりました。
店頭にてスタッフにポイントカード提示の上、内容を聞いてみてください。

どうぞよろしくお願いいたします。




# by kadoyasake2 | 2017-07-11 13:57 | 日本酒 | Comments(0)

7月のワイン飲み会

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7/9(日)
7/10(月)連休です。
よろしくお願いいたします。


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ということで、今月はあと1回飲み会します。

ワイン飲み会。

山梨・中央葡萄酒「グレイスワイン」を存分に楽しみたいと思っております。

6月頭に行ってきました。

グレイスワイン明野・三澤農場。

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感動したなー。

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貯蔵庫もシブすぎ。

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醸造責任者の三澤彩名三澤彩奈さんのプチワインセミナーもあったんですけど、とにかく葡萄への愛、特に葡萄品種「甲州」へのアツい思いが半端じゃないのです。

「甲州」の持つポテンシャルをいかに発揮するか。
そして、「甲州」の名を世界に。


ホント、愛がたっぷりです。


造り手さんからそれだけ愛を注ぎ込まれた「甲州」を使用したワインを、畑違いや栽培地域違いなど、いろいろ実際に体験してもらえたらと思ってます。
っていうか、私がもう一度体験したいってのもある(笑)


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菱山畑の中の上級畑から収穫された甲州のみを使用したワイン。


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日本ワインのグランクリュと言われる鳥居平畑の中の上級畑で栽培された甲州を原料にした白ワイン。


この2つの飲み比べをするだけでも「違う!」のであります。


甲州を使用したワインだけでも5種類くらい登場。
とにかく、「絵!マジで!」ってなるのでこれはご体験あれ!!!


今回は中央葡萄酒の営業・小森さんもこのワイン会に参戦してくれますよ!
普通に皆さんと一緒に飲んで楽しみます(^_^)v
そして時々、簡単にワインの説明をしてくれます。

現段階で開栓する予定のワインの種類は10種類オーバー
同じメーカーさんのワインを一気に飲み比べしますので、ホント違いがあってオモロいです!

同じ「甲州」という葡萄品種でも栽培される地域、栽培する人によって味が全然違う!
かなり価値あると思います!

そして、是非営業の小森さんの話を聞きながら山梨の風景を思い浮かべてみてください!!



中央葡萄酒さんのワインはハイクラスゾーンの価格帯が多いです。
よって会費はいつものワイン会よりも500円ほど高めです。お許しを。

【開催日】2017年7月29日(土)18時~19時44分
【場所】かどや酒店店内 茨木市蔵垣内3ー18-16
【会費】3200円(マイ箸・マイグラス・マイ皿持参で3000円)
【約束】アテを数点持参・完全禁煙・立ち飲みスタイル

どうぞよろしくお願いいたします!

【ワイン飲み会エントリー】https://coubic.com/kadoyasake/

# by kadoyasake2 | 2017-07-08 23:57 | ワイン | Comments(0)

DATE SEVEN EPISODEⅢ 

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10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
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7/9(日)7/10(月)連休です。
よろしくお願いいたします。


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お酒の知識がなくても全く問題なし!
逆にお酒の知識がないほうが全てにおいて新鮮でオモロいかも!
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上記にあるとおり、当店ではバイトスタッフ・パートスタッフを募集してます。

ワタクシと番頭スタッフ「すみこ」の老朽化が激しくなってきました。
この老朽化、まずいです。
ピンチです。
忙しくもないのにヘトヘトで、出来ない事が満載になってきております。

ただでさえ私の無愛想ぶりで皆さんに迷惑を掛けてるのに・・

このままだといつも笑っている「すみこ」も、微妙な笑顔になりかねません。

是非とも「老朽化かどや」を若返らせてください。

ご興味ある方はご連絡をお待ちしております。




さて。

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平和酒造のクラフトビール「平和クラフト」にIPAが登場してから、この苦みにハマってくださる方増えてます。

私も飲みたい。
早く胃を完治させなければ。


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夏の必須アイテム「若波スパークリング」をミスで品切にさせてしまいました。
これはこの時期の居酒屋で生ビールを品切にさせるのと同じレベル。

来週入荷。
お待ちあれ。

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そう、かどやスタッフの老朽化が激しすぎるので店頭でも告知してます。

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ご縁を頂いている飲食店さんのショップカードを、どこの店に行こうか迷うほど置こうと思っております。
とはいえ、ご縁いただいている飲食店さんってそんなに多くないですが、いいお店ばっかりです。

店主のキャラがイイとこばっかりですね。
是非行ってみてください。


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明日の日本酒飲み会では、この「会津娘にごり」に炭酸を注入してみる予定。

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西田さんのとこから一部にしろ麹を使った純米吟醸の生が登場。

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この暑い時期に生酒が届くってめっちゃ貴重なんですよ実は。


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そう、暑くなってきたら酒蔵Tシャツ着用で。


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和歌山リキュール「鶴梅夏みかん」も夏には危険。
確実にアカン奴です。


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本日19時解禁の酒「DATE SENVEN 」店頭に並べました。
が、19時閉店の当店。



某銘柄の限定品等のブログ告知などについて、ちょっと再検討します。

「酒との出会いは一期一会」って言いながら、全然「一期一会」になってませんでした。
反省してます。いろんな意味で勉強になりました。

告知してる段階で「一期一会」ちゃいますよね(笑)


今後、いろいろ検討します。

普段から「かどやに行ってみよかな」と思って頂けるようなスタイルを作っていけるように老化スタッフみんなでいろいろ考えていきたいと思います。
抽選販売受付等についてはお知らせしていけたらと考えてます。
告知無しの店頭販売もひとつの考えですね。
と、まあいろいろ悩みます。


また胃が痛くなってきた(笑)


反省の毎日です。
どうぞよろしくお願いいたします。

# by kadoyasake2 | 2017-07-07 19:17 | 日本酒 | Comments(0)