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~~~1/25に当店にて開催した飲み会にご参加してくださった方の中で、当店店頭にてチケットをご購入されたみなさまへ~~~

こんにちは、かどや酒店です。

2/29(土)に開催予定でした「青森3蔵×関西3蔵」の日本酒イベントですが、つい先ほど中止が決定しました。

ギリギリのお知らせになってしまい申し訳ございません。



つきましては、チケット代の返金をさせて頂きたく思います。

チケットをご購入くださった方、メールをくださいー。もしくは当店までお電話頂けるとありがたいです。

072-625-0787

また、お持ちのチケットは絶対になくさないようにしてください。


1/25に飲み会参加してくださった皆様のリストは確認済みでございます。



当店店頭にて、お持ちのチケットと引き替えにてチケット代を返金させて頂きたく思います。

ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

メール、お電話お待ちしております!

by kadoyasake2 | 2020-02-28 11:35

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30頃~18:00頃 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu

【営業時間変更してます】10:30~18:00

★2月の予定★

2/3・10・11・17・24→月曜祝日なので定休日です

【特別延長営業】2/28(金)10:30~20:00


【新企画】当店スタッフが1本ずつチョイスして銘柄内緒でお届けする『晩酌セット』_d0367608_10565643.jpg


皆さん、晩酌で日本酒を楽しんでますか?

こちらのコーナーは、当店3人のスタッフが、その時その時の「旬」であったり、今飲んで欲しい!と思ってるお酒を、スタッフ1人につき1本チョイスし、合計3本を皆さんの晩酌セットとしてお届けいたします。

また、その時その時で「おすすめのアテ」も一緒にお届けいたします。



銘柄については、シークレット。
当店おなじみの「到着まで内緒」(笑)

ワクワク感も一緒に楽しんで頂けたらと思っております。


まあ、うちの酒屋はそんなに信用ないから、きっとあんまりこんな企画に「オモロいやん!買ってみようか!」という方は少なすぎると思いますけどねー(笑)




〜当店倉庫番スタッフ「タマキ」のおすすめ〜


このお酒は、小さな小さな酒蔵さんが、ある時期だけ一瞬「生酒」として出荷してくれるお酒です。
酒屋が蔵に希望した数だけ生酒として瓶詰めするので、店頭に並ぶのもほんの少し。
まさしく「今の旬」になります。

少ないのでwebにも掲載してません。
店頭のみでひっそり販売しています。

疾風のように現れて疾風のように去って行く、ほんの少しだけ市場に出回る限定酒。

私はこのお酒を飲みながらシンプルに刺身を食べたいです。




〜当店看板スタッフ「すみこ」のおすすめ〜


こちらのお酒は、面白すぎる蔵元さんがこの時期だけ出荷してくれる季節限定の生酒になります。
圧をかけず、自然の力のみで搾られたナチュラルなお酒。
あの蔵元さんの個性からは想像出来ない上品なおいしさがあるんです。
すみこ、このお酒大好きです!

私はこのお酒を、写真が多く掲載されてるようなエッセイを読みながらソファーに座ってゆっくりくつろぎたい!
月曜が酒屋の定休日なので、日曜日の夜にちょっと夜更かししながら楽しみたいお酒です。



〜無愛想で有名な、「かどや」のおすすめ〜

私はこの酒を造る男が大好きです。とにかく一緒に飲んでて楽しい。
決して爆笑話をしまくるというタイプじゃないのですが、基本「真面目」がベースの男が時々オモロすぎる言葉を発した時に爆笑具合がタマラナイのです(笑)

人一倍努力をし、考えすぎて悩みすぎる、ホントに真面目な男が表現する酒がとてもとてもエレガントで上品。
ちょっと大人なジューシーさも楽しめてしまう、ワイングラスが似合うお酒。

サラダやパスタがテーブルにある時、このお酒を私はチョイスしたいですね。




〜今回のアテ〜


かどや酒店の「主」が福岡県出張に日帰りで行った際、少し速めに到着した博多駅構内にある立ち飲み屋さんで出会ったのが今回の「アテ」。

聞いたこともない、見たこともない名前。
どんなのが出てくるのかドキドキでしたが、出てきてすぐに箸の先で少しつまんで口に含むと・・・


なんじゃあこりゃー!最高に旨いやんけ!
おいおい、これ何っていうの?すぐに店員さんに聞いていろいろレクチャーしてもらいました。
で、福岡出張から帰ってきた翌日に、この「アテ」の製造元に電話。
更に数日後に入荷。

当店には無くてはならない最高のアテでございます。
瓶に入っていて、少しお高めと感じる方もいるかもしれませんんが、大丈夫。その価値ありますから。

このアテ、酒だけでなく、炊きたてのご飯の上に少し乗せて食べてみると、もう昇天。
悶絶しました。うわー、日本人に生まれてホントに良かった!

このアテは必食すべき。



※今回のアテは、スタッフチョイスの酒にマッチするという「ペアリング」を狙った訳ではありません。
その点ご理解頂き、様々な形でお楽しみ頂けたらと思います。


ご用意できるのは数セットのみでございます。
全国発送します!!


ご注文はこちらから

→ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1993



誰か賛同してくれる人おるんかなー。




最後まで読んだら、次はコチラ。


かどやスタッフ「すみこブログ」→ https://kadoyasumi.exblog.jp/
かどやスタッフ「タマキブログ」→ http://blog.livedoor.jp/zunow_quark



by kadoyasake2 | 2020-02-27 11:01 | 日本酒

努力不足

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30頃~18:00頃 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu

【営業時間変更してます】10:30~18:00

★2月の予定★

2/3・10・11・17・24→月曜祝日なので定休日です

【特別延長営業】2/28(金)10:30~20:00

〜2月の酒企画〜


2/29(土)青森3蔵×関西3蔵 inヒルトン大阪

酒イベント詳細→ https://kadoyasake.com/menu





素晴らしすぎる。

蔵のある地元と、東京1軒・大阪1軒のみでのスペシャル販売。


努力不足_d0367608_00580543.jpg


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小沢の桜 純米無濾過生原酒


本日到着。


早速店頭販売開始。


アツい。

アツすぎる。


この味を知ると、ちょっとハマるで。

飲食店店主の皆さん、あたまの中のメモ帳に「小沢の桜」と記載しておいてください。

大事ですよコレ。テストに出ますよ。



努力不足_d0367608_08173022.jpg


勢いアリ。

栃栗毛。

すげーなー。





コロナウイルス等で経済が大変なことになってます。

ウチもまともにくらっております。


しかし、暇なのはウチの努力不足。

静かな理由を人のせいにしてはいけない。

基本的に努力してないんだよ。

努力してる「つもり」になってただけなんだよ。


努力せえ!

そう言われてる感じがするので、今からスカスカな頭をフル回転させてオモロい事だけを考えてみようと思います。


明日も10時半から。

今日は知らない間に18時閉店になってしもたなー。


毎日毎日大切にしていかんとな。



明日も近所に来てくれる予定ある人はふらっとお立ち寄りください。

全然混雑してませんので(笑)






最後まで読んだら、次はコチラ。


かどやスタッフ「すみこブログ」→ https://kadoyasumi.exblog.jp/
かどやスタッフ「タマキブログ」→ http://blog.livedoor.jp/zunow_quark



by kadoyasake2 | 2020-02-25 18:39 | 日本酒

昨日は祝日。そして定休日。
今日は営業日。
天気は雨らしい。
きっと今日も静かになりそうな気配だし、倉庫整理と氷温貯蔵庫の整理でもすることにしようか。

御来店お待ちしてますー。

ちなみに、28日の金曜日は20時までの延長営業だぜ。いつも18時までのふざけた営業だから、それと比べると2時間も長いんだぜ。


「おいおい、うちはいつも20時までやってんだぜ。何が特別営業なんだよ」って言われそうですが、うちにとっては特別延長営業。

この2時間延長というのがなかなかアツかったりする。知らんけど。

閉店時間ぎ早すぎて行けねーよという皆さん。
この日はかどやに行けるぜ。
待ってるぜ。
よろしくたのんだぜ。


by kadoyasake2 | 2020-02-25 07:58

本日定休日。
休みです、休み。

祝日と定休日が重なった日、営業する商店さんも多いみたいですが、ウチは素直に休み。
なぜなら、家族全員が休みになる時は「月曜と祝日が重なる日」以外に無い。
なので、貴重。

ですので閉まってます、酒屋。
時々閉まっているドアを必死で開けようとされる方がいらっしゃいますが、開きません。

ガンガン開けようとしたらどうなるかというと・・

★ドアが壊れるかもしれない
★不審者に思われるかもしれない
★セコムさんが出動してあなたの横に立っているかもしれない


ということで、どう見ても閉まってますからどうぞよろしくお願いいたします。


さて。
週末より販売開始しておりましたコチラ。

今日は定休日なので休みです。光栄菊 月影2種 ご自身で自分だけの味わいを作ってみてください。_d0367608_07273502.jpg

多くの方に手にとって頂きありがとうございます。

光栄菊 月影。
生もと系の米違い2種。
雄山錦と神力を使用したversionでございます。

出来たばっかりで、多少の硬さを感じますが、酒というのは嗜好品。
人それぞれ感じ方が違います。

酒屋のワタクシが「硬いかな?」って思っても、飲む人が変われば「おお、今が飲み頃じゃん」と感じる人もいる。
なので、これから先は皆さんそれぞれで「オリジナルの光栄菊の味」を作っていってください。

今回の2種は、空気に触れてどんどん味わいが変化すると思います。
開栓したての風味と、1日、2日と経過した風味、そして最後の1杯の風味は違った表情を確実に見せてくれる。
なので、それも「楽しみ」のひとつとして遊んでみて下さい。

あとね、出来たての生酒ですが、「燗」が飲みたくなる味わい!
マジでオモロいので、是非ともこちらもやってみて。

当店はそんなスタイル。
どうぞよろしくお願いいたします。


といいながら、ちょっと一部を寝かせる予定。
これもある時期が来たら再デビューさせてみようかとも思ってますー。


光栄菊、デビューしたばかりでございます。
皆さんに「飲んでみたい」と思って頂けて本当に嬉しい。
杜氏の山本さんもきっと、飲んでもらって感想を聞かせて欲しいって思ってるはず。
是非感想聞かせて下さいー。

遠方の方、発送も出来ます。




by kadoyasake2 | 2020-02-24 08:49

光栄菊に豊永さん。

光栄菊に豊永さん。_d0367608_07273502.jpg

来たぜ。届いたぜ。みんな、手にすべき酒「光栄菊天然乳酸菌仕込み」2種登場してるぜ。
早くも完売しそうなジャンルも出てきてるぜ。
飲まずに後悔するか、飲んで光栄菊のこれからの進化を見届けるか、どっちがいい?

もちろん、『飲む』


空気に触れてどんどん変化していきそうなワクワクする酒質。あえて時間をかけてゆっくり飲んでください。


光栄菊に豊永さん。_d0367608_07301135.jpg

1ケ月ぶりの豊永さん。
「豊永蔵」豊永酒造の豊永さん。
やっぱりオモロい。
前向きな話以外しない豊永アニキと話してると、俺も成長しかないんとちゃうかと思ってしまうくらいにパワーをもらえる。

カルダモン 焼酎、ソーダ割で大ブレイクしてます。何回蔵元さんに発注したかもう忘れました。店内で香りを体験してもらえます。みんな笑顔になってます。

飲んでない人全員人生損してるから、みんな気をつけて。

体験できる未知の世界が目の前にあるのなら、絶対に体験するべきだ。

人間が確実に笑顔になれるのは大きく分けて2つ。それは、


「面白い」と「美味しい」


この2つは人生を楽しく過ごすキーワードなんだよ!この2つを体感できたら笑顔になれるだろ?

だから、かどや酒店に集合。
オモロ美味しいを体験すべく集合せよ。

今日も10時半から18時。

待ってるぜ!

by kadoyasake2 | 2020-02-23 07:27

おはようございます。
今日は家飲みしましょう。

酒屋で最高の酒を買おう。
今日は日本酒の気分?本格焼酎の気分?

お気に入りの飲食店さんで、最高のアテを詰め合わせにした、その店オリジナルの「晩酌のアテセット」が売ってたら、それを買って帰ろう。

そして、ゆっくり自分の時間を満喫しよう。

コロナウイルスで人がたくさん集まる場所を敬遠するここ最近。もう仕方がない。

だったら、みんながみんな円満になることを。

酒を造った蔵元さん、嬉しい。
来客が減ってる飲食店さんも嬉しい。
家で最高の贅沢を経験できる皆さんも嬉しい。
もちろん、毎日ガラガラの当店も嬉しい(笑)

ある人から最高のヒントをいただきました。気分は爽快。思考のチェンジでこんな発想あるんやなーって。

全国の飲食店さん、持ち帰りの「晩酌アテセット」を作ってくださいー。みんな喜びますよー!

今日も10時半から営業!
御来店お待ちしてますー!



by kadoyasake2 | 2020-02-22 07:33

蔵のある地元で愛されている季節限定生原酒。

「小沢の桜 純米無濾過生原酒」

「あぶくま」を造る玄葉本店さんが地元の人達と一緒に造り上げたお酒です。

このお酒が出来るまでに、「ひとつの物語」があるのです。
これ、酒屋の主に聞いて下さい。

「あぶくま」ブランド・玄葉本店さんの地元で愛されている酒「小沢の桜」まもなく入荷_d0367608_00483580.jpg

何年か前から、玄葉さんに無理を聞いてもらって分けてもらってました。
大阪に多い「あぶくまファン」の皆さん、今年ももうすぐ入荷しますよ~~~!
待ってて下さっている関西の飲食店さん~~~!来週入荷しますよ~~~!
バシッと店頭販売もやりますよ~~~!


この酒は、蔵のある地元の酒販店さんと、東京1軒・大阪1軒の酒屋の合計数軒の酒屋から全国発信しております。

玄葉本店さんのある田村市が誇る1本の桜の木「小沢の桜」。

数年前に玄葉さんと一緒に「小沢の桜」を見に行きました。


「あぶくま」ブランド・玄葉本店さんの地元で愛されている酒「小沢の桜」まもなく入荷_d0367608_00580543.jpg

蔵にはデカい杉玉が。
いい目印です。


「あぶくま」ブランド・玄葉本店さんの地元で愛されている酒「小沢の桜」まもなく入荷_d0367608_00574981.jpg

前に行った時の写真。
玄葉さんの後頭部でございます。


行った時はちょっと時期が早かったので、


「あぶくま」ブランド・玄葉本店さんの地元で愛されている酒「小沢の桜」まもなく入荷_d0367608_00575777.jpg

桜は咲いてませんでしたが、桜が咲くと、


「あぶくま」ブランド・玄葉本店さんの地元で愛されている酒「小沢の桜」まもなく入荷_d0367608_00581580.jpg

美しい・・

今年行きたいな。行こうかな。
最近、酒屋から出てないしなー。
造り手さんに会いに行きたいなー。
酒造りの現場に行きたいなー。


ということで、


「あぶくま」ブランド・玄葉本店さんの地元で愛されている酒「小沢の桜」まもなく入荷_d0367608_00483580.jpg

小沢の桜

2月27日頃に到着予定。
到着次第即店頭販売開始。

遠方にお住まいの皆さん、全国発送可能でございます。





外出を控えてる方も多いかと思います。
マイナスの事を考え続けると、どんどんマイナスになります。

ちょっと思考を変えてみませんか?
家飲みを楽しんでみませんか?

今は家でお酒を楽しみましょう。
素敵なアテと一緒に。

春になって、今の状況が落ち着いたら、素敵な家飲みに加えて、家では味わえない「外食」も更に楽しみましょう。
皆さんにお気に入りの飲食店はありますか?
気軽に立ち寄れる飲食店さん、ありますか?
もし無かったら、今の状況が落ち着いたら「非日常」を楽しめる空間を探してみませんか?

ご紹介します。
素敵な飲食店さんをご紹介します。


酒は面白い。
暗くなってしまいそうになる今だからこそ、家で晩酌を楽しもう。
ちょっとでもいいから「笑顔」になろう。

今の状況が落ち着いたら、その「笑顔」を外に持ち出そう!
そして、プロの料理人が作る料理と、プロの料理人が選ぶ酒を楽しんで、更に「笑顔」になろう。



当店webをご活用ください。
全国のたくさんの酒屋さんがwebを持ってるので、ウチじゃなくても大丈夫です。
皆さんが「あー、飲みたいなー」と思えるお酒をいろんなwebから探してみて下さい。


かどや酒店web → http://kadoya-sake.ocnk.net/


ネットショッピングをゆっくり楽しむのも「笑顔」になれますね。



by kadoyasake2 | 2020-02-22 01:12

週末は「かどや」

週末って、いつですか?

私は土曜~日曜だと思ってます。
でも、人によっては金曜~日曜と言う方もいます。

「週末」って言葉、まあまあ曖昧ですね。

さて。
当店公認「週末」は土曜~日曜。

ある焼酎をご案内できるようになったんで、土曜から店頭販売したいと思ってます。

出かけるのを躊躇してる方も多いかもしれません。
分かる。よく分かります。

無理矢理外出する必要もありませんが、当店は10時半~18時まで営業いたしますので、ご都合よければお立ち寄りください。


週末は「かどや」_d0367608_10593733.jpg

光栄菊も到着予定。
ただ、何時頃到着するか分からんので、ご来店いただいた時に「まだですねん」と返事する時もあるかもしれません。

電話ください。
電話くれたら「入りましたよ」とか「まだですねん」とか返事できます。

ご予約の方には明日より順次連絡します。
よろしくお願いします。

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栃栗毛MIZUNARAも早速人気でジェラシー。
この香りがエエねんなー。ストレートがオモロいねんなー。
やっぱり焼酎オモロいねんなー。


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尾鈴山山ねこの限定。
麹米に山田錦を使用。
新酒と熟成酒のブレンド。

この香り。
泣ける。
笑顔にしかなれない。
困りモノだ。
ジェラシーだ。

1回目入荷して、ペースが早かったからダッシュで蔵元さんに連絡して追加をお願いして、今の在庫もちょっとヤバし。
月末に再入荷するけど、そこまで在庫をキープできるか知らん。
だから急いで。


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チケット、販売中。



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美しすぎるルビー色に輝くロゼスパークリング「シルカート」品切してます。
ご指名頂いてもありません。
来週入荷します。
しかし、なんやねんこの人気具合。
腹立つわ。

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この焼酎のソーダ割りにハマってますねん。


土曜は来て。



by kadoyasake2 | 2020-02-22 00:29

さあ!光栄菊2種 天然乳酸菌仕込みが明日当店に入荷してくるぞ!_d0367608_10593733.jpg

さあ、お待たせ。当店は明日入荷。明日の何時に届いて何時から店頭販売するか未定やけど、夕方には並べられると思います。光栄菊2種!【天然乳酸菌仕込み】デビューやで!さっき、山本杜氏と電話でしゃべってたんですけど、元気でしたよ!
エエ話がなかなかない最近。
こんな時にエエ話をすることがエエ事かどうか私には分かりませんが、マイナスの事ばかりを考えていては更に消沈してしまう!


無理矢理にでも楽しい事考えて、前向きにいこうぜ!とマジで思う。

そんな時に入荷してきてくれるのが「光栄菊」だ。

生もと系仕込みで造られた米違い2種。


みんなどうせ期待大すぎて頭でっかちになってると思うけど、もう少し楽にいこ。

新しい世界で新しい造りをしている光栄菊酒造。
真っ暗な闇の中を進み続ける。
自分達の経験を積み重ねていく事で様々なデータを蓄積していく。
そして、更に進化していく。

造れば造る程、手応えを感じ、それを次に生かしていく。

進化していくしか道がない。
そしてきっちり進化していってる。

だからオモロい。
光栄菊酒造。
あたまにブチこんどいてねー。


明日何時から販売できるか分からんけど、夕方には確実にいけると思います。
何やったら、ご来店頂ける前に電話ください→ 0726250787

遠方の方!

予約してくれてますか?
え?まだ?
ん~、意味不明(笑)なんで予約してないの!
web完売酒も出てますが、予約してください。

予約してくれてる方には順次連絡していきます。
お届けはおそらく週明けになると思いますが、ダッシュで準備しますんでちょっと時間ください。

予約まだの人は以下のアドレスをクリックすればいいと私は思う。



そう、クリックして予約してくれたらいいと思う。
今なら間に合う!
よろしく!!


さあ、オモロい事になってるよ日本酒業界!
この業界もマイナス要素満載やけど、マイナス要素を笑いながら言える業界にならなあかんぞ!と勝手に思ってる。



よろしく!!

by kadoyasake2 | 2020-02-21 11:09