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こんにちは!酒屋でございます。

花粉症の人、手を挙げてー!


ということでワタクシ、花粉症です。
目がかゆいです。
鼻水ズルズル。

ありがたいことに今日は雨が降ってるのでだいぶマシ。
しかし、店が暇。

花粉症の症状は楽で心地いいけど店が暇。

微妙。



さて。

頒布会のお知らせでございます!
4月スタート6月末終了の合計3回!

多くの方にご参加頂いております日本酒頒布会。

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またまたスタートいたします!

そしてそして!
ずっとずっと温存しておりました蒸留酒の頒布会も今回からスタート!

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ここ数年の蒸留酒の世界のオモロさを皆さんに知って欲しい!体験して欲しい!

「知らない」ということが非常にもったいない!って思うくらいにオモロい!

日本酒頒布会も2年3年か4年かやってます!
毎回ご参加頂くお客さまもいてくださり、本当に嬉しく思います!

是非ともまたいろんなお酒をご体験頂けたらと思っております。

そして今回から初登場の「日本蒸留酒頒布会」!
日本酒と同じで1800×2本コースと720×2本コースをメインにご用意!




先日、奄美大島と喜界島に行ってきたんですよ。

奄美大島と言えば黒糖焼酎。


飲んだ事あります?



聞いた事あるけど飲んだ事ない。
そういう方、めちゃくちゃ多いと思います。

お店に来てくださる方と話をしていても、奄美でしか造られない特別な黒糖焼酎の存在を知らない方がまだまだ多い。

こんな旨い南国蒸留酒、飲まないとか飲んだ事ないって、猛烈にもったいないぞーーー(^_^)v




原料であるサトウキビから黒糖を造り、それを原料にして奄美群島でしか製造が許されていない黒糖焼酎を造る。
そんな現場を実際に見ていると、もうね、ワクワクしかない(笑)

奄美群島でしか造られるのが許されてないんですよ。
黒糖を原料にした蒸留酒の香りは、完全に「和製ラム」。
原料に米麹を使っているからこそ生まれる、包み込むような優しい甘みが、原料である黒糖の素材を更にパワーアップさせてくれてるんですよ。


奄美の地で、奄美の空気を感じながら奄美生まれの蒸留酒をソーダ割りにして奄美の食を楽しむ。

タマランじゃないですか!!!

そんな奄美の空気がお酒と共に詰まった南国蒸留酒を大阪からしっかり発信したい!
そう思わせてくれた奄美ってすげー!黒糖焼酎ってすげーー!と思いました!
奄美大島と喜界島訪問では、ホントいい経験をさせてもらいました!!


とにかくですね、蒸留酒はワクワクしかないのです。


是非参加して欲しい!
新しい世界に踏み込んで欲しい!
そして楽しんで欲しいですー!



で!
で!ですよ皆さん!

更にハイクラスヴィンテージコースとして、私が現在蒸留酒業界にて最もハマり、旨すぎて「やってられねーよ!」ってジェラシーを持ってしまっているジャンルをご用意!

それも!

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【樽貯蔵ヴィンテージコース】




何?樽貯蔵?
マジか!

そう、マジなんです!!!


蔵で蒸留された原酒をホワイトオーク樽であったりシェリー樽に数年以上寝かせるという、年月が生んでくれた産物。
商品によってはウイスキーやブランデーを越えるんじゃないかという、とにもかくにも涙が出そうになるくらい旨くて、ずっとその蒸留酒の香りを楽しみ続けたいって思わせる「魔力」を感じさせるものだってあったりするのです。


今、蒸留酒業界での樽貯蔵ワールド、マジでシャレになっておりません。
未体験な方が多すぎだっていうことが私は残念で残念で仕方がない(私の努力不足だけなんですけどね)。

ということで、当店では通常の蒸留酒頒布会とは別枠で、スペシャルな樽貯蔵頒布会枠を設けました。
時の流れが生んでくれたヴィンテージ蒸留酒。

ロックやストレートはもちろん、今多くの皆様の間で支持されているソーダ割り(焼酎ハイボール)にして楽しむのもひとつ。
旨すぎて感激して泣かないでくださいね(笑)





ということで皆さん!




☆日本蒸留酒頒布会 http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/50




是非とも上記アドレスをクリックして頂き、頒布会の詳細をご覧くださいませ!
どこの蔵元さんからの商品が届くかもしれない!っていう情報も掲載しております!




来月20日以降よりスタート!
本日より受け付け開始します!


多くの皆様のご参加を心よりお待ちしておりますm(_ _)m


で、余談。

頒布会って、私個人としては非常にオモロいと思ってるんですよ。
届く銘柄が分からないっていうところがオモロさのひとつじゃないかと思ってまして。

なんでかというと、人の固定観念ってなかなかガシッとしてしまってるものやと私は思ってるんです。

例えば、「聞いた事ある銘柄以外は自分から選ばない」だったり、逆に「あの酒は有名やからあえて飲まなくてもいい」とか。
また、「数年前に飲んだから、味はもう分かってる」とか、「この蔵の酒は飲んだことあるから、もういいかな」などなど。

そういう考えについて私がとやかく言う必要なんてきっとないんですけど、ただ「惜しいなー」って思うのです。



「聞いた事ある銘柄以外は自分から選ばない」→よく分かります。不安ですもんね。雑誌とかで載ってるもののほうが安心して買ってみようかなって思えますもんね。でもそこから一歩踏み出せば、もしかしたら新しい発見があるかもしれません。


「あの酒は有名やからあえて飲まなくてもいい」→これもよく分かります。流行とか別に興味がないんですもんね。ちょっとだけ考え方を変えてみると、有名になっただけの「何か」があるのかもしれません。何もなかったら業界的に有名とか言われる事ってないと思うんです。体験してみて「へ~、そうなんだ」って思ってもらえる酒に出会えるかもしれませんよ。


「数年前に飲んだから、味はもう分かってる」→そうですよねーー。もう経験されてるから知ってますよね。実はですね、酒蔵さんって毎年進化させてるんです。公表してないけどさりげなく酵母を変えてみたり、旨味甘みを強めにしてみたり。発酵させる期間を変化させることで味わいに変化が出てるかもしれません。で、何が言いたいかというと、「数年前の記憶」から実は酒は進化して、味が変化してます(^_^)v


「この蔵の酒は飲んだことあるから、もういいかな」→めっちゃ分かる。ひとつの酒蔵さんから様々なジャンルと様々な味わいの酒が出ているのをご存じですか?もし以前に飲んだ事ある酒が某蔵の純米酒だとしたら、何かのきっかけで純米吟醸を口にしてもらえると「全然違うやん!オモロいやん!」って思ってもらえるかもしれません。



ということで、「その時の経験値と固定観念」は時の流れに伴って様々な環境が変化してるから、それらは既に「過去」になってるかもしれません。なので、今年経験することは全て「新しい発見」になるかもしれません!!!


なので、勇気がいるかもしれませんが、銘柄とか先入観とか固定観念などの諸々を一度全て解放させて、「よっしゃ!一度アイツにのっかってやろか!」って思ってみてください(笑)

ま、基本的に私自身にそないに信用がありませんので無理な話かもしれませんが、別にウチじゃなくてもお気に入りの酒屋に行って、見たことの無いお酒にチャレンジしてみるとか、数年前に飲んだ事あるけど、久々に飲んでみようか!とか、いつも有名と言われる銘柄ばかりと追いかけてたけど、ひと休みして他の蔵の旬の酒にチャレンジしてみよっかなーとか、いつもと違う世界にヒョイと飛び込んでみません?

いろんな酒屋さんに行ってみて、銘柄の先入観をすべてとっぱらって、それぞれの店の面倒くさい店主と話をしながら酒を選んでみるってのもなかなかオモロいとおもいますよ。


ということで、頒布会については業界ではいろんな意見があったりするらしいですが、私としては非常にオモロいと思ってやってますのでもしご賛同頂けるなら是非ご参加くださいー。

日本酒も蒸留酒(焼酎)も、ホンマにオモロいですよー。


店頭でも予約受付をもうちょっとしたら開始します(まだ予約受付用紙を作ってないだけ)。
用紙が出来てなくてもレジで「頒布会申し込みたいねんけど」って言うてもらえたら対応できますので皆さんよろしくお願いしますー。


あ~~、目がかゆい!



by kadoyasake2 | 2019-02-28 12:37 | Comments(0)

「あぶくま」醸造元・玄葉本店さん。

前に玄葉さんのとこを訪問した時、連れて行ってもらったんです。


この酒「小沢の桜」のラベルになっている桜の木のところに。


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後頭部は玄葉さん。

連れて行ってもらった時はこんな感じでした。


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ちょっと遅めに咲くって言ってたかな。忘れてしまった。

これが、こんなに綺麗に咲くらしいのですよ。

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ほら。
美しい。

咲く頃に行ってみたい。

そして、



この小沢の桜という酒。

びびった。
なんなんだこの旨さは。
鳥肌が立つってどういうことやねん。

どっちでもエエ話なんですがワタクシ、飲んだ時にゾクッとする酒に年に数回出会います。
全身に鳥肌がたちます。
ぞわぞわーっと鳥肌のオンパレードが。


出たのです鳥肌が。
「小沢の桜」を飲んで鳥肌が!!!


めちゃくちゃ旨い。
これ完全にアカン奴。
味わいも濃厚でパンチあるボディ。
この甘さがこれまた上品でグッとくる。
そして引きがいい。
そう、キレがいいのであります!

うわー!これはちょっと売るのやめとこかな。
熟成させてもいけるで。
全部貯蔵したいところやけど、それはさすがに怒られるか。
ホントなら非売品扱いにしたいくらい。

これね、皆さん飲んだほうがいいっすよ。
めちゃくちゃ旨い。
タマランくらいに旨い。
旨くて泣く。

泣きそうになるくらいに旨い酒に出会った事があるのか???

そうか、ないのか。
ないならこれを飲まないといけないだろ。

しかし、さりげなく店頭販売開始してたら、売れてるぞ!
これは買うべきやろな。
手にするべきやろな。

レジに「小沢の酒」を持ってきてくれる方を見ると「お、この人はなかなかのセンスの持ち主やな」と勝手に心の中でつぶやいております。
それくらいホンマに旨い。

旨い旨いの連発をして申し訳ないが、旨いんやからしゃあないやろ!
許してくれや!
ホンマに旨いんやから!

知らんがな!旨いんやから!


ということで皆さん。
店頭にて試飲出来ます。
っていうか、試飲せんでも大丈夫。
旨いから。

試飲せず家まで持って帰って晩ご飯まで自分でジラすっていうのもオモロいな。

いやーアカンわアカン。
こんな旨い酒、世に出したらあきませんよ玄葉さん。
造り手さんビビるんとちゃいますか。

まあそんなこと言うとりますが、お酒は基本嗜好品。
俺が旨い旨いって言うたって、合う合わないがあるのであんまり旨い旨いというのはやめときましょう。

ま、旨いけどな。


店頭販売開始しております。
遠方にお住まいの方へは全国発送可能です。



飲まなあかん酒やでー!





by kadoyasake2 | 2019-02-24 15:01 | Comments(0)

「あぶくま」醸造元・玄葉本店さん。

前に玄葉さんのとこを訪問した時、連れて行ってもらったんです。


この酒「小沢の桜」のラベルになっている桜の木のところに。


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後頭部は玄葉さん。

連れて行ってもらった時はこんな感じでした。


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ちょっと遅めに咲くって言ってたかな。忘れてしまった。

これが、こんなに綺麗に咲くらしいのですよ。

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ほら。
美しい。

咲く頃に行ってみたい。

そして、



この小沢の桜という酒。

びびった。
なんなんだこの旨さは。
鳥肌が立つってどういうことやねん。

どっちでもエエ話なんですがワタクシ、飲んだ時にゾクッとする酒に年に数回出会います。
全身に鳥肌がたちます。
ぞわぞわーっと鳥肌のオンパレードが。


出たのです鳥肌が。
「小沢の桜」を飲んで鳥肌が!!!


めちゃくちゃ旨い。
これ完全にアカン奴。
味わいも濃厚でパンチあるボディ。
この甘さがこれまた上品でグッとくる。
そして引きがいい。
そう、キレがいいのであります!

うわー!これはちょっと売るのやめとこかな。
熟成させてもいけるで。
全部貯蔵したいところやけど、それはさすがに怒られるか。
ホントなら非売品扱いにしたいくらい。

これね、皆さん飲んだほうがいいっすよ。
めちゃくちゃ旨い。
タマランくらいに旨い。
旨くて泣く。

泣きそうになるくらいに旨い酒に出会った事があるのか???

そうか、ないのか。
ないならこれを飲まないといけないだろ。

しかし、さりげなく店頭販売開始してたら、売れてるぞ!
これは買うべきやろな。
手にするべきやろな。

レジに「小沢の酒」を持ってきてくれる方を見ると「お、この人はなかなかのセンスの持ち主やな」と勝手に心の中でつぶやいております。
それくらいホンマに旨い。

旨い旨いの連発をして申し訳ないが、旨いんやからしゃあないやろ!
許してくれや!
ホンマに旨いんやから!

知らんがな!旨いんやから!


ということで皆さん。
店頭にて試飲出来ます。
っていうか、試飲せんでも大丈夫。
旨いから。

試飲せず家まで持って帰って晩ご飯まで自分でジラすっていうのもオモロいな。

いやーアカンわアカン。
こんな旨い酒、世に出したらあきませんよ玄葉さん。
造り手さんビビるんとちゃいますか。

まあそんなこと言うとりますが、お酒は基本嗜好品。
俺が旨い旨いって言うたって、合う合わないがあるのであんまり旨い旨いというのはやめときましょう。

ま、旨いけどな。


店頭販売開始しております。
遠方にお住まいの方へは全国発送可能です。



飲まなあかん酒やでー!





by kadoyasake2 | 2019-02-24 15:01 | Comments(0)

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu


★2月の定休日★

4日11日18日21日25日

21日は店舗営業休業します



こんにちは、ヘロヘロ酒屋でございます。

いつもこんなちっぽけな酒屋のブログなんかご覧頂きホンマにありがとうございます。

また、昨日の店舗臨時休業にもご協力頂きましてありがとうございました。



さて。

ヘロヘロなんです。

疲れが取れません。

ずっと眠たいです。


昨日は店舗営業を休ませて頂き、それ以外のところで仕事してました。

配達。

配達。

配達。

配達のオンパレード。


今までなかなか会えない人達に配達を通じて会いにいっておりました。

昼から晩まで大阪市内をブンブン走りまくり。

やっぱり実際に会って話するっていいですね。

楽しかった。


で、その1日配達DAYにはスペシャルゲストと一緒に配達。


そのスペシャルゲストとは・・


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ミスターダンディTOYONAGA。


そう。

熊本にてお米を原料にした蒸留酒を世に送り出す豊永酒造の豊永史郎氏。


21日の配達DAYの日、ちょうどその日に大阪入りされるということで豊永さんが配達を手伝ってくれました。

こんなんめっちゃ笑ける光景!

普通ある?

蔵元さんが一緒に飲食店さんに配達って(笑)

まあオモロかったです。


会ってくれた店主様、ありがとうございました。


さて。


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明日の店頭販売。

早瀬浦浦底。

第二弾の店頭販売開始でございます。

店頭在庫のみで2月分は終了。


3月にもう一度入荷があるかもないかも。


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冩樂純米吟醸播州山田錦。

一升瓶の在庫が残りわずか。

お早めにどうぞ。


今月分の「冩樂純米吟醸」が本日到着。

店頭販売開始。


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現在お問合せ殺到中。

殺到中は言い過ぎか。

しかし、毎日必ず数件のご予約を頂戴しております。

ご予約完売することはないと思いますが、これは確実に店頭販売スタートするとホント早めになくなってしまう気がする。

なのでお早めにチェックしといてください。

国分酒造フラミンゴオレンジ。

今年もきっと世間を驚かすんやろなー。


予約はコチラ→ http://kadoya-sake.ocnk.net/



皆さん。
衝撃的な蒸留酒が到着しております。
既に店頭販売開始してますが、香りがもう強烈炸裂。
香りで悶絶します。
鼻がもげます。
でもこの香り、病みつきになります。
なんでやろ。
ずっとこの香りを嗅いでおきたい(笑)

味わいというと・・

マイルド!
まろやか!
ええ甘さ持ってる!

これ、めちゃくちゃ旨い!
25度あるけど、これそのまま飲んだらエエと思う!ストレートで!

お湯割りもやってみました。
これ、最高や!鳥肌たった!

ロックやソーダ割もやりましたが、ストレートとお湯割りが一番感激した!

おいおいオモロすぎるやろ「ゆ乃鶴 超にごり無濾過 ウイスキー酵母仕込み」!

ウイスキー酵母仕込みってのもオモロいですよね。
この酵母が味わいにどう作用しているのかは現在研究中。

皆さん、明日はこのぶっ飛んだ焼酎の香りを嗅ぎに来てください。
そして試飲してみてください!
ダイナミックな香りにマイルドないい甘さ!

ええわーええわー!
こんなぶっ飛んだ蒸留酒好きやわー。
豊永さん最高や!
還暦でもハートは青春!
何でもチャレンジ!
誰もやってないなら俺がやる!
そんな精神でパイオニア街道まっしぐら!

明日は「ゆ乃鶴」ですよ「ゆ乃鶴」。
全員集合やで。



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早瀬浦純米吟醸山田錦無濾過生の720mlがラスト1本。


驚く程にご好評いただいている尾鈴山蒸留所「山ねこ 黄金まさり」。

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試飲してくれた人達が皆「これ、美味しいやん」って言うて手にしてくれる。
魔力を持つ芋焼酎。
強烈なインパクトで飲み手のハートを奪うスタイルとは真逆。
ベーシックでありスタンダード。
実直に質と向き合う。
2年貯蔵と3年貯蔵をコラボさせることによって生まれた新商品「山ねこ黄金まさり」。
これは飲んで欲しい。

「芋焼酎はどれを飲んでも一緒だ」っていう声を時々聞きますが、猛烈に間違い。
そんなことちょっと上から目線で偉そうに言うたら恥ずかしすぎるよ。


同じ山ねこブランド「山ねこ ジョイホワイト」と飲み比べしてみて欲しい。

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これと。

「黄金まさり」と「ジョイホワイト」っていうのは、芋の品種の名前。
原料である芋の品種が変わるだけでこんなに香りと味が違うんです。

当店が最も推奨する「飲み比べ」。
飲み比べして優劣をつけるんじゃなく、「これはこういうテイストなんだな」「こっちはこうきたか!」みたいな感じで肯定的飲み比べをしてみてください。

いいでマジで。


最後に。

明日23日から当店メンバーズカード会員様への優先販売をします。
而今純米吟醸酒未来生。
一升瓶と720mlをご用意いたします。
当店規定P数をお持ちの方が対象になります。
数が分からない方はカードをお持ちの上スタッフに声を掛けてください。


明日は10時半から18時まで。
18時から閉店後の店内飲み会。

はりきっていきますよー!
皆さん来てー!



by kadoyasake2 | 2019-02-22 18:23 | 日本酒 | Comments(0)

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu


★2月の定休日★

4日11日18日21日25日

21日は店舗営業休業します



こんにちは、ヘロヘロ酒屋でございます。

いつもこんなちっぽけな酒屋のブログなんかご覧頂きホンマにありがとうございます。

また、昨日の店舗臨時休業にもご協力頂きましてありがとうございました。



さて。

ヘロヘロなんです。

疲れが取れません。

ずっと眠たいです。


昨日は店舗営業を休ませて頂き、それ以外のところで仕事してました。

配達。

配達。

配達。

配達のオンパレード。


今までなかなか会えない人達に配達を通じて会いにいっておりました。

昼から晩まで大阪市内をブンブン走りまくり。

やっぱり実際に会って話するっていいですね。

楽しかった。


で、その1日配達DAYにはスペシャルゲストと一緒に配達。


そのスペシャルゲストとは・・


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ミスターダンディTOYONAGA。


そう。

熊本にてお米を原料にした蒸留酒を世に送り出す豊永酒造の豊永史郎氏。


21日の配達DAYの日、ちょうどその日に大阪入りされるということで豊永さんが配達を手伝ってくれました。

こんなんめっちゃ笑ける光景!

普通ある?

蔵元さんが一緒に飲食店さんに配達って(笑)

まあオモロかったです。


会ってくれた店主様、ありがとうございました。


さて。


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明日の店頭販売。

早瀬浦浦底。

第二弾の店頭販売開始でございます。

店頭在庫のみで2月分は終了。


3月にもう一度入荷があるかもないかも。


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冩樂純米吟醸播州山田錦。

一升瓶の在庫が残りわずか。

お早めにどうぞ。


今月分の「冩樂純米吟醸」が本日到着。

店頭販売開始。


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現在お問合せ殺到中。

殺到中は言い過ぎか。

しかし、毎日必ず数件のご予約を頂戴しております。

ご予約完売することはないと思いますが、これは確実に店頭販売スタートするとホント早めになくなってしまう気がする。

なのでお早めにチェックしといてください。

国分酒造フラミンゴオレンジ。

今年もきっと世間を驚かすんやろなー。


予約はコチラ→ http://kadoya-sake.ocnk.net/



皆さん。
衝撃的な蒸留酒が到着しております。
既に店頭販売開始してますが、香りがもう強烈炸裂。
香りで悶絶します。
鼻がもげます。
でもこの香り、病みつきになります。
なんでやろ。
ずっとこの香りを嗅いでおきたい(笑)

味わいというと・・

マイルド!
まろやか!
ええ甘さ持ってる!

これ、めちゃくちゃ旨い!
25度あるけど、これそのまま飲んだらエエと思う!ストレートで!

お湯割りもやってみました。
これ、最高や!鳥肌たった!

ロックやソーダ割もやりましたが、ストレートとお湯割りが一番感激した!

おいおいオモロすぎるやろ「ゆ乃鶴 超にごり無濾過 ウイスキー酵母仕込み」!

ウイスキー酵母仕込みってのもオモロいですよね。
この酵母が味わいにどう作用しているのかは現在研究中。

皆さん、明日はこのぶっ飛んだ焼酎の香りを嗅ぎに来てください。
そして試飲してみてください!
ダイナミックな香りにマイルドないい甘さ!

ええわーええわー!
こんなぶっ飛んだ蒸留酒好きやわー。
豊永さん最高や!
還暦でもハートは青春!
何でもチャレンジ!
誰もやってないなら俺がやる!
そんな精神でパイオニア街道まっしぐら!

明日は「ゆ乃鶴」ですよ「ゆ乃鶴」。
全員集合やで。



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早瀬浦純米吟醸山田錦無濾過生の720mlがラスト1本。


驚く程にご好評いただいている尾鈴山蒸留所「山ねこ 黄金まさり」。

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試飲してくれた人達が皆「これ、美味しいやん」って言うて手にしてくれる。
魔力を持つ芋焼酎。
強烈なインパクトで飲み手のハートを奪うスタイルとは真逆。
ベーシックでありスタンダード。
実直に質と向き合う。
2年貯蔵と3年貯蔵をコラボさせることによって生まれた新商品「山ねこ黄金まさり」。
これは飲んで欲しい。

「芋焼酎はどれを飲んでも一緒だ」っていう声を時々聞きますが、猛烈に間違い。
そんなことちょっと上から目線で偉そうに言うたら恥ずかしすぎるよ。


同じ山ねこブランド「山ねこ ジョイホワイト」と飲み比べしてみて欲しい。

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これと。

「黄金まさり」と「ジョイホワイト」っていうのは、芋の品種の名前。
原料である芋の品種が変わるだけでこんなに香りと味が違うんです。

当店が最も推奨する「飲み比べ」。
飲み比べして優劣をつけるんじゃなく、「これはこういうテイストなんだな」「こっちはこうきたか!」みたいな感じで肯定的飲み比べをしてみてください。

いいでマジで。


最後に。

明日23日から当店メンバーズカード会員様への優先販売をします。
而今純米吟醸酒未来生。
一升瓶と720mlをご用意いたします。
当店規定P数をお持ちの方が対象になります。
数が分からない方はカードをお持ちの上スタッフに声を掛けてください。


明日は10時半から18時まで。
18時から閉店後の店内飲み会。

はりきっていきますよー!
皆さん来てー!



by kadoyasake2 | 2019-02-22 18:23 | 日本酒 | Comments(0)

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu


★2月の定休日★

4日11日18日21日25日

21日は店舗営業休業します




こんにちは、酒屋です。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。



もう一度お伝えいたします。


本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。



再度お知らせです。



本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。



最後にもう一度。



本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。

本日21日はお知らせしておりますとおり店舗臨時休業の日でございます。




店舗入り口にもお知らせ告知をしております。

それでも閉まっているドアを必死に開けようとされる方が多々いらっしゃいますが鍵が閉まってますので開きません(笑)


店頭告知しておりますとおり臨時休業ですのでかぎは閉まっております(^_^)v





皆さんどうぞよろしくお願いいたします。


電話対応は出来ますが「今店の前に来てるんやけど」というぶっ飛んだお問合せはご遠慮くださいm(_ _)m



明日は普通に10時半より営業いたします。

よろしくお願いいたします!!




かどや


by kadoyasake2 | 2019-02-21 09:02 | Comments(0)

奄美出張

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu


★2月の定休日★

4日11日18日21日25日

21日は店舗営業休業します



昨日と今日、奄美大島と喜界島に行ってきました。

強行突破。

学ぶこと多し。


造り手さんの顔の見える酒を売れる喜び。

これぞ酒屋の醍醐味。

酒屋最高。




黒糖焼酎「龍宮」を造る富田酒造場さん。

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富田さん。

出会いは昨年の焼酎イベント。

龍宮ブースのスタッフさんかなと思って「今日はサポートよろしくお願いします」って言うたら蔵元さんでした(笑)


何も知らなかった俺。

龍宮という名の黒糖焼酎があるという事は知ってたけど、飲んだこともなく。

で、イベント終了後の打ち上げで話をしてみたら、これまた真面目でオモロい男!


で、私の同級生の「串揚家三文字」の津田が、龍宮と富田さんに惚れてしもて。


そんなこんなでいろいろありつつもご縁をいただき今に至るっていう感じでございます。


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樽貯蔵蒸留酒の面白さにもチャレンジしてて。


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限りあるスペースをガツっと活用し、今ある環境の中で出来ることをやっているとの事。



彼の焼酎を仲間と一緒に発信していきます。




ミキ、飲みました。

奄美の発酵飲料。

これ、造り手さんによって味わいや食感が全然違うんですね。面白い。




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翌日は喜界島へ。


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写真がない!

訪問した先は、黒糖焼酎「朝日」を造る朝日酒造さん。

私にとって黒糖焼酎の原点は朝日酒造さん。



かなりすぎるほどに久々の訪問。


やっぱり現地行くことで学べる事多々。

行かなあかんわマジで。



しかしこの喜界島訪問。

滞在時間が約2時間のみ!

大阪へ戻る飛行機の関係で2時間しか滞在できないという大失態!

もったいない、たまらなくもったいない!

しかし仕方がない。


濃密な2時間。

バシッと学んできました。



明日から朝日と龍宮、発信しまくるので皆さん覚悟しててください。





今回は茨木市で黒糖焼酎ばかり発信する男達と奄美遠征。

シマシマ服の南茨木「いくひさ」

夏の装い 茨木「いぐれっく」

二日酔い男 南茨木「三文字」




胡散臭いメンバー。

飲食店という立場からアツい思いで発信してくれるというのはまじで嬉しすぎだし、俺ももっと酒屋という立場だからこそできる事をしっかりやっていかなあかんなって思う。


彼らにはいつも勉強させてもらってます。




ミキ、ええわーオモロいわー。



ということで相変わらず当店は基本「オモロい」でいきますんでどうぞよろしく。





by kadoyasake2 | 2019-02-19 19:18 | 焼酎 | Comments(0)

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今月もやりますよー日本酒&本格焼酎飲み会!

毎度のことですが、本当に素晴らしい人達にお越し頂き感謝しております。

今年2回目の飲み会!
新酒はもちろん、ヴィンテージ酒を含む様々なテイストの日本酒や本格焼酎を楽しみましょうー!

~~日本酒&本格焼酎飲み会~~

【日時】2019年2月23日(土)18時~19時33分
【会費】2000円(マイ箸・マイ皿・マイグラス持参で1700円)
【飲む酒】日本酒&本格焼酎
【場所】かどや酒店店内 茨木市蔵垣内3-18-16


★泥酔禁止←即退場・イベント出禁あり
★店内店外で大声で叫ぶ行為厳禁
★完全禁煙
★店外での喫煙も禁止
★飲酒運転撲滅
★アテを数点お持ちください(手ぶらでの参加厳禁)
★誰か誘ってくれると猛烈に嬉しい
★酒の持ち込みはできません
★立ち飲みスタイルでの飲み会です
★気持ちよく楽しくお酒を飲む場です。勉強会じゃないのでご安心ください(^_^)v




エントリーお待ちしておりますー!


by kadoyasake2 | 2019-02-17 13:13 | Comments(0)

オモロすぎます。
ここまできたら笑うしかありません。

店の前、人歩いてません。
車もほとんど通ってません。
賑やかなのは、店の2階で暴れている子供達のドンドン!という足音。
閑散とした店内に子供達の暴れている足音のみがBGMとして流れている・・。


2月は「逃げる」とよく言うたもんですが、そんなん言い訳や!!!
世間がどうであろうが不景気だろうが寒かろうが雨が降ろうが、「あの酒屋、ええやん!」って思ってもらえてるとしたらそんなん関係ない!

閑散としているって事は・・

魅力ゼロ酒屋ってことや!

今日は掃除する!


ということで、

暇ながらも「冩樂純米吟醸播州山田錦生」720mlは昨日並べて昨日で完売しました。
1800mlはあと少し大丈夫です。



早瀬浦浦底、ピンチ。
特に720ml。


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鹿児島焼酎業界のパイオニア・国分酒造さんの異次元芋焼酎「フラミンゴオレンジ」多数のお問合せ誠にありがとうございます。
香り、いいですよ今年も。
職権乱用して既に香りを体験しました。

ぶっ飛びますね確実に。

店頭予約OK。
遠方の場合は全国発送OK。
3月下旬~4月上旬入荷予定。

予約はコチラ→ http://kadoya-sake.ocnk.net/


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業界の外道。異端児。ファンキー。パンク。ぶっ飛び。

熊本蒸留酒業界でのパイオニア。
オンリーワン的存在の豊永酒造さんより、もうすぐ硫黄臭満載の蒸留したて完全無濾過の蒸留酒が入荷。

こちらも「この焼酎ってどんなん?」って問い合わせ頂いてます。

飲めば分かる。
この蒸留酒の原料がまさか、「お米」であるということは分からないだろうな。

店頭予約OK。
遠方の場合は全国発送OK。
3月下旬~4月上旬入荷予定。

予約はコチラ→ http://kadoya-sake.ocnk.net/



冩樂山田錦720mlが完売し、現在店頭に並んでいるのが、2ヶ月に1度だけ入荷してくるブランドの季節酒。
それも生酒。
生酒は当店初だな。



入荷量極少量なのでweb販売はありません。
店頭のみ。
生酒である「初しぼり」は1800mlと720ml。
火入れは1800ml。

お早めに。

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山ねこ黄金まさり。
1800ml一時的に品切。
720mlは追加再入荷。

どうぞよろしく。

本日18時まで。
来てマジで(笑)



by kadoyasake2 | 2019-02-17 12:13 | Comments(0)

写楽 純米吟醸山田錦生



土日は早瀬浦浦底店頭販売デー。
お取り置きできない商品になってます。
出会いは一期一会。
旬をお楽しみください。




写楽純米吟醸播州山田錦生

入荷しました。

週末といえば、かどや。
土日はかどや。

暇な毎日で、笑うしかありません(笑)
知らんけど。


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ファンキーパンクベイベー蒸留酒。
まもなく到着予定。
多くの予約を頂いてます。
蒸留酒革命。

ここ最近、蒸留酒の支持率が増えてきてます。
嬉しい限り。

少しずつ、蒸留酒業界の進化を知ってもらえるようになってきたのかな。

日本酒と本格焼酎。
どっちがどっちとか、そんなんじゃなくて、醸造酒と蒸留酒共に「イケてるドリンク」。

造ってる人たち。
造られている環境。

どんな人たちがどんな思いを持って造ってるか。
どんな環境で造られているのか。

1本の酒が出来上がるまでの背景を知ってるからこそ、多くの人たちにこの美味しさを知ってほしいと本気で思ってます。

ウザくてごめん(笑)

なんか、そのモノが単に美味しいとかそうじゃないとかだけで商品選別するってのも大事なことやと思うけど、「この人だからこの旨さなんや」「この人がこういう思いを持ってるからこの旨さなんや」っていう、もう一歩踏み込んだところでのチョイスが俺の中で普通になってしまいました。

やっぱりウザくてごめん(笑)

回転寿司。
安いし子供達も喜ぶし気軽に行けるからウチの家族は結構な頻度で行く。
それはそれで行きたくなるから行くけど、カウンターで握ってくれる寿司屋さんに行くと、同じ寿司でも回転寿司とは全く違うジャンル。これはまた当然やけど「人」を介した新しい発見があって面白いし、最高にうまい。

比較対象じゃないんやなー。




この酒、イオンで買ったけど、旨いよ。
まじで旨いよ。
飲んだことないんやったら飲んだほうがいいよ。
おすすめ。
うちでは売ってないけど。

美味しい!っていうとこならうちも扱うべきなんやろうけど、造り手さん知らないし会ったことないし蔵にも行ったことないし、様々な面でたまたまウチで販売させていただくジャンルじゃないと思うし(偉そうですんません)、そこはきっとスーパーやコンビニの棚に並ぶほうがきっと蔵元さんにとってもいいと思うし。

ということで晩酌しながらのブログ更新で何言うてるかわからんようになってきたからもうやめとくけど、造り手さんの顔の見える日本酒や本格焼酎をウチみたいな酒屋で発信させてもらってもらえるのはありがたい話やとマジでおもうのであります。

つまり、土日はかどやに集合。
お待ちしてますー。

寝よ。


21日は店舗臨時休業です。
よろしくお願いしますー。


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尾鈴山蒸留所「山ねこ黄金まさり」現在一升瓶一時的品切れ中。今月末再入荷予定。
720mlバシッと販売中。旨いぞ。泣くぞ。旨さに降伏してまうぞ。

話はかわって。
来月、あるヴィンテージ酒が衝撃的なデビューをいたします。



問い合わせ大歓迎!
しかし!問い合わせ頂いても完全無視します。
来月ですよ来月。
来月正式デビュー。

こんな美しく綺麗でエレガントなヴィンテージ酒と出会えるなんて。
裏話満載。
いろいろあります。
店で話します。

ひとまず今月は某企画にて先行デビュー。
一般販売は来月から。

問い合わせ大歓迎ですが全て無視します。
確実に無視しますから。

無視企画、どうぞよろしく。

土日ご来店おまちしてますー。



by kadoyasake2 | 2019-02-16 01:11 | Comments(0)