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2019年 08月 01日 ( 1 )

若波シークレット

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu

★8月の定休日とお盆休み★

8/9(金)~8/13(火)お盆休みです。
8/5・12・19・26→月曜なので定休日です

★お盆の時期の営業時間★

8/9(金)~8/13(火)お盆休みです。
8/14(水)短縮営業10:30~13:00 特別企画あり
8/15(木)短縮営業10:30~13:00 特別企画あり
8/16(金)
短縮営業10:30~13:00 特別企画あり
8/17(土)通常営業10:30~18:00
8/18(日)通常営業10:30~18:00

〜8月のイベント〜

8/3(土)13:00~17:00 店内立ち飲み企画「スパークリングワインをメインにした立ち飲み」エントリー不要!
8/3(土)18:00~19:34 ワイン飲み会「スパークリングワインをメインにした夏にオススメワイン飲み会」
8/24(土)18:00~19:34 日本酒&本格焼酎飲み会

酒イベントエントリーフォーム→ https://kadoya-sake.ocnk.net/form/13



いろいろ企むのが好きです。

大好きです。


これも、ある企みから生まれました。


福岡県大川市。

若波酒造さん。


私の大好きな蔵元さんです。


去年、蔵を訪問させてもらった時に、


「ちょっとコレ飲んでください」と蔵元の嘉一郎さんが出してくれた「ある酒」。


何も知らされずに飲むのって、なんかテストみたいでめちゃ苦手なんですが、そこは酒屋。

一応17年くらいやってる身。


知識無し酒屋ということがバレないよう、「俺、まあまあ知ってる」風なオーラを出しながらテイスティングしました。


そしたらね、めちゃくちゃ旨いんですよ。


「お!あれ?ん?めちゃくちゃ旨いやん、コレ何??」


「実はこれ、云々かんぬんかくかくしかじか・・・」


そんな内緒話を聞かされてテンションが上がらない酒屋はおらん。


すぐさま「これ、ウチで売らせて~!」と直談判。


そこからいろいろ蔵元の嘉一郎さんや友香さん、杜氏の庄司さんと内緒話。


結論。


全てシークレット。

使ってる米、使ってる酵母とかのスペックは完全シークレット。

特定名称もシークレット。

ただ分かるのは「若波酒造さんで造られた、ものすごく旨い酒」という事のみ。


そして、価格は・・


一升瓶で2100円(税抜き)。


マジ・・

この価格で猛烈に旨いって、何なんだ!

イライラするわ!


ということで。


「若波シークレット」は昨年度、当店にて大ブレイクしました。

いや、大ブレイクどころじゃないと思います。


一部の人しかこの酒の存在を知らない、ワクワクさせてくれる酒「若波シークレット」30BYがまもなく到着いたします。


到着予定は8/3(土)。時間は分かりません。

到着次第、速攻店頭に並べます。

皆さん、これはゲットすべき酒。


今、若波酒造がとても面白い。

蔵の指揮を執る今村嘉一郎さんの真面目さと行動力、そして先を見る目は尊敬に値する。

嘉一郎さんを見てたら、俺のほうがだいぶ年上やけど、置いていかれないようにしっかり着いていかなあかんわ!って思うもんなー。

嘉一郎さんの姉の友香さん。蔵に戻ってきて女性杜氏として奮闘。

それから蔵は大きく前進しつつも原点を忘れず、しっかり地に足を付けて確実に前を向いて進んでる。


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クラシックとモダンの融合を見事なほどに表現した、誰もが「お!」と言ってしまうラベル。

酒質もグングン上がり、若波を飲んでくれた人は皆笑顔になる。

幸せになれる酒、若波。


是非いろいろ飲んでみてください。

ご体験ください。


で、話は戻って


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若波シークレット。


期待大。


8月3日に入荷。時間は分かりません。

入荷次第店頭販売開始。


期待大!!!





by kadoyasake2 | 2019-08-01 18:07 | 日本酒 | Comments(0)