かどや酒店特注酒「夢心 純米吟醸3種」

「奈良萬ブランド」を世に送り出す蔵元・夢心酒造さんの地元ブランド「夢心」。

この地元ブランド「夢心」で、別注酒を蔵元さんにお願いいたしました！


★夢心 純米吟醸おりがらみ生720
★夢心 純米吟醸中垂れ生720
★夢心 純米吟醸火入れ720


実はこの３種、【同じタンクで育った酒】なのであります！

そしてこれのオモロいところは、


【同じタンクの同じ酒なのに、味わいがホントに全然違う】というところ。


そんな体験って実はあんまり出来なかったりするのでありますよ。


滓引きする前のうっすらにごっている状態の時に瓶詰めした「純米吟醸おりがらみ生」
搾ってる時の最も安定している部分のみを瓶詰めした「純米吟醸中垂れ生」
香りと味わいを安定させる為に「火入れ」という行程を増やして瓶詰めした「純米吟醸火入れ」


もう一度言いますけど、ホント全然違います！
そしてもう皆さんに飲んでもらう前からもう分かってるんです。

「うわー、ホンマに違うわー」って皆さんが確実に言うことが（笑）



こういう楽しみは、１種の酒だけを飲んでたら絶対に分からない贅沢。

同じタンクなのにこれだけ味わいが異なる。
それを皆さんで体験してみてほしく、夢心酒造社長の東海林さんに直談判し、「いいよ」と快い返事を頂戴しております！

さあ、皆さんどないします？

ホンマどないします？

これ、飲むしかないっしょ！




【出荷開始予定】2024年2月中旬〜下旬

【予約受付】https://kadoya-sake.ocnk.net/