鹿児島・八千代伝酒造ドメーヌ芋焼酎「Mahlerマーラー2021」６月中旬以降入荷決定

★当店詳細★

かどや酒店　茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787　http://kadoyasake.com

店舗の信号向い側に１台分の駐車スペースあり。駐車場の場所→ https://youtu.be/y94TtNOFFoo

かどや酒店 最寄駅からのルート案内→ https://youtu.be/oDojpD6NDBk

【平日営業時間】13:00～18:00

【土曜日営業時間】10:30～18:00

【日曜日営業時間】10:30～15:00

★５月実店舗休業日★

５／２．３．４．９．１６．１９．２３．３０

【臨時休業日】５／１９（木）
【定休日】月曜祝日

★GW月実店舗営業について★

４／２９（金）　定休日
４／３０（土）　１０：３０－１８：００
５／　１（日）　１０：３０－１５：００
５／　２（月）　定休日
５／　３（火）　定休日
５／　４（水）　定休日
５／　５（木）　臨時営業１０：３０－１５：００
５／　６（金）　１３：００－１８：００
５／　７（土）　１０：３０－１８：００
５／　８（日）　１０：３０－１５：００
５／　９（月）　定休日

本格焼酎の世界がオモロすぎて俺はマジで困っている。
ウチみたいな「街の酒屋」にどれだけのキャパがあるというのか。
限界はきっとあるんやろうけど、なんか人生の押し返し地点を既に迎えているであろうワタクシは今、だんだん壊れつつある。

いっその事、もう壊れてやろうかと思う程だ。

２０２１年、緊急事態宣言とか蔓延防止措置云々かんぬんが出ていた時期の見事なる隙間を利用し、俺は芋焼酎「八千代伝」を造る八千代伝酒造に行き、とにかく「俺は俺のスタイル」を貫き通す八木健太郎氏に会ってきた。

畑も見てきた。彼の思いも思いっきり聞いてきた。

で、思った。

八木健太郎氏は農家だ。

農家が芋焼酎を造ってるんだ。

原料である芋「紅はるか」。

もちろん自家栽培。有機栽培だ。

米麹となる米も自家栽培。ヒノヒカリを自ら栽培。

酵母は自社で培養した「蔵付き酵母」。

これで分かると思うけど、そう。

全てを自分の蔵でまかなってしまっているのだ！

更に言うならば、

仕込みに使う水はもちろん蔵のある鹿児島垂水の水。
そして、仕込み水と同じ水脈の水が水田で使用されている。

そんな「農業の先」を芋焼酎で表現した焼酎が２０２２年６月中旬に登場する。

八千代伝ドメーヌ芋焼酎「Mahler2021」

予約受付開始まで、あと少しお待ちください。

最後まで読んだら、次はコチラ。

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