2020年 11月 29日
かどや酒店の１１月、終了・・・
１２／７・１４・２１ 休み、少なっ！
１／１（金）～７（木）まで冬休み頂きます
１／１～７・１４・２１・２８
１１月も終わった。
明日の３０日は定休日。
終わってしまった１１月。
ん～、終わった。
とうとう１２月がやってくる。
いつもなら猛烈に忙しくなる１２月。
果たして今年の１２月は忙しくなるのだろうか・・・。
忙しくなるのかどうかは誰も分からない。
コロナの野郎、どこまで攻めてくるんじゃ。腹立つ。
旨い酒が続々と入荷してくる毎日。
仕入れすぎ確実で、おそらく来月の支払いはかなりピンチになること間違いなし。
それに、冷蔵庫もだんだんオーバーフロー状態に近づき、とにかくピンチ。
だから俺はしつこく告知し続ける。
仙禽雪だるま、再入荷。
土日は完全なる「仙禽雪だるまフェス」だった。
遠方の方、今なら送れます→ https://kadoya-sake.ocnk.net/
我らが奈良萬の新酒「おりがらみ」。
予想以上に支持率が高く、既に一升瓶も７２０ｍｌも在庫少なし。
俺が悪いんだ。しっかり仕入れないから。
「あれ？もう１ケースしか在庫無かったんやけど」と、スタッフすみこに伝えると、
「いや、そんなことない。絶対にまだ数ケース在庫あったはずやで」と言うから、
「ちょっと冷蔵庫もう１回チェックしてくるわ」と冷蔵庫へ。
ん～、どう見ても１ケースしかない。
おかしい。この前やぞ、仕入れたのは。
POSのデータを確認。
おぉ、無い。
知らない間に嫁いでいたようだ。
モダン仙禽無垢しぼりたて生、在庫少なし。
今なら送れます→ https://kadoya-sake.ocnk.net/
若波ブルー。
火入れをメインとする蔵が、一瞬の時期だけ生酒をリリースする。
そして、この生酒、ワクワクさせてくれるからウキウキしかない。
ウチで若波はもう必須酒。
おそらく若波がウチの店から消えると、ウチは確実に傾く。
それくらいになってる。
かどや酒店と言えば若波。
若波と言えば大阪のかどや酒店
そんな方程式を作り出してやろうかと密かに企んでいる。
若波純米生、こちらも在庫グングン減り中。
でも今なら送れます→ https://kadoya-sake.ocnk.net/
実は、写楽純米吟醸おりがらみの第一弾も入荷して店頭で売ってたんだけど、７２０ｍｌは完売した。
一升瓶はあと少し買ってもらえる。
急いで。明日は休みやけど。
自然と寄り添いながら酒造りをすることを決めた奈良吉野・花巴から新酒到着。
速醸なのに酵母無添加。
オモロすぎ。
花巴ワールドへの入り口にどうぞ。
本醸造と普通酒の最強軍団。
アル添否定派の方は飲まなくてもいいと思うけど、俺は否定派じゃないからこういう酒の楽しさを知ってるので、店で売り続ける。だって、こういう酒がとても馴染むようになってきたんだよ。俺はね。
ということで、１２月。
かどやの休みはなんと！
３日しかない！少なすぎやろ！
かどや酒店で働く人達みんな高齢化やぞ！大丈夫か？？
その代わり、悪いけど１月１日から７日まで一週間ぶっとおしで休んでやるからどうぞよろしく。
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