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10時間半後にキックオフ。臨時営業ハーフタイム無しの90分。

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しつこいですね。すみません。

なんでしつこいのか?

そう。

完全にビビっております(笑)
誰か来てくれるんやろか?

告知、前日ですよ。
それも営業時間90分て(笑)
みんな用事入れてるでしょ!
誰が来てくれるんよ!


もともと、「誰に何を言われようと定休日は定休日だ」と言い切っておりましたが、ボススタッフの「すみこ」に「仕事せんかい」というお叱りを頂戴し、それに素直に従って年末と言う事で営業することに。

それも10時半~12時。

たった1時間半!

そんな営業ある??

ないでしょ普通。

でも、本来なら開店時間0時間が、90分間も営業するという快挙!

サッカーの前半が45分、後半が45分の合計90分だから、ハーフタイム無しのぶっとおし営業で10時半のキックオフからロスタイム一切無しの90分一本勝負ってな感じでしょうかね。

10時半のキックオフのホイッスルが鳴ってから12時の試合終了のホイッスルが鳴るまで休憩なし。
どれだけ疲れようが給水タイムも無しで営業いたします。


そして、この90分一本勝負のクリスマスイブ特別営業。

この日に必ずや手にして欲しいお酒があるのです。

画像はありません。お許しを。


★大那 純米吟醸スパークリング720ml

皆さん、クリスマスイブはスパークリングワインと思ってませんか?
確かにそうだ!その時くらいはワインでいいじゃないか!
そうなんですけど、ウチは大那スパークリングを推します。
今期新酒。瓶内二次発酵できめ細やかなシュワシュワ感を楽しめます。
必須アイテムです。


★花巴 山廃純米大吟醸スプラッシュ720ml

こちらもスパークリング。
それも山廃の純米大吟醸。
720mlで税込み1836円という、なんともありえない価格帯でハイクラス。
ケーキにスプラッシュ。
やってみ。俺を信じてみてみ。これマジで。


★〆張鶴 しぼりたて生原酒 1800ml・720ml

これは王道。
1回目入荷分は速攻完売。
2回目入荷予定分、ウチのミスで発注し忘れ。猛反省。
3回目入荷分、昨日より店頭にガツッと並んでおります。

この酒、パンチあってびっくりするくらいに旨い。
この濃密さと味わいの深さ。
完全に唯一無二。
そして飲んでくれた人は皆ハマる。
完全に魔力がありますね。魔力=魅力=魅惑。
平成最後の年末には必ず手にしなければならない。
これは使命でもある。

なんで私がそれだけ推すのか?
飲む価値があるし、飲まずにいられなくなることを知っているから。


★早瀬浦 特別純米無濾過生“ひやしさけ”1800ml・720ml


大人。
ドライテイスト。
シュッとした感。
クール。

大人のメンズ雑誌が似合う。
俺がメンズ雑誌の編集長なら、モデルを表紙にはしない。
確実にこの酒「早瀬浦ひやしさけ」を表紙に抜擢する。

それはどういうことかというと、

そういうことなんです。

全く媚びてない。
媚びる気も全く無いのが酒を飲んで思う。

俺は早瀬浦なんだよ。

そんな男気がとてもクール。

明日の90分営業に来てくれるメンズ達よ。
早瀬浦ひやしさけを手にせずにどうする?

大人でクール。
気取る事なく俺は俺であり続ける。
それでいいじゃない。
だったら黙って早瀬浦でしょ。

ブレたっていいんだよ。
流行に乗ることもいいことなんだよ。
でも、心の中にある本物の“芯”を持ち続けるべきなんだと思うんだよ。

クール。
ダンディ。
ちょい悪。

それが「早瀬浦ひやしさけ」。

俺、何言ってんだ?



★高砂 松喰鶴 純米大吟醸無濾過生720ml

今年200周年を迎えた三重・木屋正酒造さんの高砂ブランド今期初の新酒。
土日で多くの方に手に取って頂き、もう在庫は一桁。
而今ブランドとはまた違った表情を体験出来る。
しかし、造り手は同じ。

そう。

2つのブランドの味わいを追求する。
それが今の木屋正酒造。



★池月 うすにごり生原酒 1800ml

この酒の存在を知っている人と俺は本気トークをしてみたい。
そして、知らないならば手にすべき酒でもある。

能登半島の真ん中あたりにある小さな蔵・鳥屋酒造。

うう、書きたい事が山ほどあるが、やめとこう。
長くなりすぎてコレ読んでくれてる人に嫌われる。

一気にヒット曲を出すアイドルとは違い、池月は演歌歌手。
そんな生き方、かっこええ。
テレビで見かけないけど、しっかり全国を行脚してコンサートを開催し、ガチッとファンのハートを掴んでる。
そういうスタイル、大ブレイクはないかもしれないけど、ずっとファンのハートを掴み続け、ずっとずっと長く生き続ける。

そう、それが池月。
今回紹介しているのは新酒だけど、実はレギュラーの純米や本醸造が燗にすると鳥肌もの。



だめだ、伝えたい酒が多すぎて止まらない。
もうやめときます。

が。
もうひとつ。


明日、短い時間ではありますが、ゆっくり店内にてお買い物をお楽しみください。
ホント、いろんなお酒を手に取って欲しいし、いろんな造り手さんのお酒を味わって欲しいと思ってます。

さっきいろいろ皆さんに手に取って頂きたいオススメのお酒をご紹介しました。
本当に自信あると言いますか、きっと喜んで頂けるお酒だと思います。
繰り返しになりますが、ゆっくり店内にてお買い物をお楽しみください。


ごゆっくりお買い物をした後、レジ前にてあるお知らせをさせて頂いております。
そちらをご覧の上、それについてもしご興味がありましたらレジにいるスタッフまでお声がけください。



最後に。

皆さん、年末年始は皆さんにとってのお気に入りのお酒を飲みながら楽しい時間をお過ごしください。


改めて言うのもアレですが、当店は酒を造っている訳じゃありません。
造り手さんがいろんな思いを持って造ってくれたお酒を販売している、ただの酒屋です。
料理人さんのように、食材を仕入れてそれを調理し、アレンジを加えて自分のオリジナルとして提供している訳でもありません。

何もできませんので、自分なりに考えながら好きな蔵元さんが造るお酒をお店で胸張って自信を持って販売させていただいてます。

商品の入荷量であったり商品特性であったり、いろんな要因があって店頭販売限定になる商品があったり、少しでも平等に手にして頂けるように抽選販売させていただかなければいけない商品があったり、私も人間、気持ちで動いてしまう偏った生き物ですから、いつもいつも足を運んでくださったり仲良くさせていただいたり、いつも当店で発信させていただいているお酒を楽しんで下さっている皆様に優先的にお知らせさせていただく商品があったり、蔵元さんと仲良くなって、ちょっと笑いも交えながら人によっては「?」と思われてるかもしれない手法(バナナ萬?)で販売する商品があったり、まあ何が言いたいかと言いますと、自分でお酒を造ってないものですから、偉そうって思われるかもしれませんが、ウチなりにいろいろアレンジしながら「どうせ日本酒を買うなら、アイツの店に行ったろか!スタッフのすみこもエエ感じやし!」って思ってもらいたい。そして当店がご縁を頂いてる蔵元さんのお酒を楽しんでもらえたら・・

そんな感じで酒屋をやっております。

だから、年末ということもあるんですけど、ホントたくさんの方にお店にお越しいただけて日本酒や本格焼酎を手に取って頂けるのがホンマにありがたく嬉しいのであります。

私は人と接するのがなかなかの苦手で人見知りなので無愛想とよく言われますが(笑)そのあたりは分業ということで笑顔満載で元気な気持ちいい接客をしてくれるスタッフ「すみこ」に頼っておりますので(笑)「かどや酒店はこのへんでバランス取れとんな」って思って頂けると幸いでございます。


来年2019年からは、これまたいろいろ考えております。
いろいろやろうと思ってます。

営業時間を短くするかもしれません。
人材不足とスタッフ高齢化と体力減少から店舗営業日数をあえて減らし、ご来店頂く機会が多くなる土日の週末に猛烈集中する形にしていくかもしれません。

最近ありがたいことに、お酒を入れるレジ袋を再利用ということで、一度使った袋を持ってきてくれる方が増えました。
「これに入れて」って言ってくれます。ホンマありがたいです。地球が喜んでます。破損を防ぐ為に瓶にはプチプチを巻いてるんですけど、それも持ってきて「これもう一回つかって」って言ってくれる方、エコバッグや保冷バックを持参してくださり、「袋無しでエエで」って言ってくれる方、ホントにありがとうございます。

国の方針でレジ袋有料化って言われてて、ウチも来年からする予定やったんですけど、情報発信不足っていうのと、上記みたいな優しいお客さんが自然と増えてきてくれたので、有料化はもうちょっとエエかなって思ったりもしております。

飲み会も時間帯を変更してみたり、会場を変えてみたり、なんかいろいろやります。
ちょっとしばらく酒屋に張り付いて、「今まで全然やってきてなかった新しい世界」に飛び込んでみようかなと思う自分もおります。

焼酎も更に盛り上げたい。
日本酒も今までのような伸びから変化してきているから、正念場になるかもしれない。
お客さんと一緒に、仲のいい飲食店さんと一緒に、ウチみたいな酒屋と付き合ってくれる酒蔵さんと一緒に、なんかオモロいことをいろいろやっていきたい。

46歳のオッサンでもまだ一応好奇心はあります(笑)


なんかこういう、ちょっと真面目な事をたまにブログで書くと「何かあったんか?」って言われるんですけど、特になにもなくて、なんか1年を振り返ってみるといろいろ考える事あったなーって思ってそれを支離滅裂ながらダラダラ書いてみただけです。ご安心を。

ま、おそらくそないに興味ある人も居ないでしょうからここまでで終わり。

明日はハーフタイム無しの90分ぶっ通し臨時営業でございます。
この段階で何も準備してません(笑)明日朝一番でダッシュで準備します。

それでは24日のクリスマスイブ、午前中はかどやに集合ということで!!!


ご来店お待ちしておりますーーー!




by kadoyasake2 | 2018-12-23 23:54 | Comments(0)