2024年 10月 06日
ひとり飲みが好き
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酒屋です。
いつも有り難うございます。
１０月７日（月）は定休日となっております。
普段からめちゃ暇な酒屋ですから特に皆さんにご迷惑をお掛けするとかこれっぽっちも無いと思いますが、一応お伝えしておきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
最近、完全にアウェイな昭和居酒屋でひとり飲みをするのが心地よくて仕方がありません。
もともと知人が多いわけでもなく、増やしたいとも思ってなくて、ま、もっとシンプルに言うとすれば「ひとりが好き」ですから、複数人で酒を飲むというのはほぼ100%業界関係者でございます。
その、業界関係者と酒を飲みながら話をするということについては嫌とか全然無くて、むしろ好き（誘って頂けたら喜んで行きます）。
それ以外はひとり、ひとり飲み。
誰にも気を遣うことないし、帰りたい時に帰れるし、寂しいと思った事もないから、とにかく楽で好きでございます。
ウチの隣町の吹田市。
JR吹田駅の地下に、とにかく昭和の香りしかしてこない、なんとも素敵な酒場が幾つかあるのです。
そこに週１回、店を閉めて２駅電車に乗って、軽く飲んで家に帰る。
こんな素敵すぎる場所、なんでもっと早く行かなかったのかと後悔するほど、今は大好きな空間でございます。
昨日もそこに行ってきたんですが、幸せですわー。
１軒目は立ち飲み。流れてるテレビを観ながらビール大瓶とアテ３つで終了。
２軒目はその立ち飲みの隣にある、おばあちゃんがひとりでやってる飲み屋さん。
揃えてる日本酒の銘柄がホントにクラシックで、ウチで扱ってるお酒が無いから仕事モードになることなく、シンプルに楽しめてしまう。
この店の玉子焼きがホンマに美味しくて、行くと必ず頼んでしまう、私にとっては癒やしのアテなのでございます。
ということで、業界以外の人と接するのを軽くすり抜けながら生きているワタクシでありますが（笑）、別に人嫌いではありませんのでご安心を。そして出来るだけ迷惑を掛けないように店頭には出ないようにしておりますから、皆様に余計な火花が飛ぶ事もありませんのでご安心ください（笑）私なんかよりスタッフと接して頂ける事が皆さんにとって大いなる「プラス」だと思っておりますー。
こんな感じで来週からも営業します。
どうぞよろしくお願いいたしますー！
2024年 10月 04日
とうとう近づいてきましたよー「量り売り大会」！
2024年 09月 26日
本日９月２６日（木）は通常営業。13時から18時まで。
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昨日の25日は臨時休業日でした。
ご協力ありがとうございました。
本日26日は通常営業。
13時から18時までの営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
ワタクシは現在、出張に出ております。
出張で大阪を離れる時にはいつも思うのですが、単なる酒屋なのに全国の素敵すぎる造り手さんとご縁をいただけてるという環境がホンマにありがたいなーって思うんです。
今回もそんなご縁で造り手さんに会いに来てるんですけど、やっぱりオモロすぎ。
なんかインスピレーションといったような大げさなもんではありませんが、だいたい初めて会った時に「あ、なんかこの人オモロいな」って感じる方とそうじゃない方がいて、そうじゃない方がアカンとかそういうことではないけど（こればっかりはどうしようもない）、「あ、オモロそうな人やな」って思った瞬間がまさに「あなたにちょっと興味がある」ってことになってる訳ですから、その造り手の酒を飲んでみよう、蔵に行ってみたいって思ってしまうのであります。
今ご縁をいただいている蔵元さんはそんな感じで繋がっていきました。
これ、取引が始まってからが今までにない緊張感に包まれるんです。
多分、繋がるのは簡単。
結婚と同じなんですよねまさに。
例えば「結婚しよう」って、勢いで繋がったとしても、そこから始まる2人の生活を継続していくほうが大変。
「結婚しよう」って思った瞬間はお互いの事理解していると思っててもどんどん更にいろんなことが見えてきて、「え！こんな部分あったんや」とかとにかく良いことやそうじゃないこともどんどん見えてくる。
結婚してるから、「なんか合わないので離婚しましょう」って簡単に言えるものでもない。
蔵元と酒屋が繋がるってまさにそうやと思ってて（ワタクシの師匠・新潟の早福酒食品店の早福さんが常におっしゃってること）、だからこそ、雑誌等で賑やかになってる蔵元さんを追いかけたりそういうことではなくて、有名であろうがそうじゃなかろうが、やっぱりお互いにお互いを見て、手を組み互いに商売含め楽しく前向きにやっていけるかどうかしっかり見極める。
そりゃその時は「よし！いける！」って思っても繋がってみたら、「あれ、思ってたんと番う」っていうこともゼロじゃない。
でも「繋がることに焦らず」やっていくことは本当に大切。
綺麗事だと言われるかもしれませんが、別に構いません。
私の中では「綺麗事で飯を食う」事が生涯の目標でありますから。
ということで、今回の出張も非常にプラスになることばかりでした。
動いてみると、プラスしかない。
それをまさに体験した１日でした。
今日、大阪に戻ります。
今回の出張の経験を、店に戻って総仕上げすべくまとめ、また「オモロく攻める」作戦を練りたいと思います。
ありがたいことにご縁をいただきつながったスタッフのみんなにもバシッとフィードバックできるよう気張っていこうと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
2024年 09月 24日
