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緊急事態宣言解除

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
平日:13:00頃~18:00頃 土日:10:30~18:00 月祝定休 
店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり。駐車場の場所→ https://youtu.be/y94TtNOFFoo
かどや酒店 開店前パート1→ https://youtu.be/ZyZ6t2NSdow
かどや酒店 開店前パート2→ https://youtu.be/6i1PA2efYwI
かどや酒店 最寄駅からのルート案内→ https://youtu.be/oDojpD6NDBk
かどや酒店 店主インタビュー→ https://youtu.be/gZsvCWv49Gk


【平日営業時間】13:00~18:00
【土日営業時間】10:30~18:00


★実店舗休業日★

6/7・14・17・21・24・28

皆さんの寛大なる広すぎるお心にて受け止めて頂きますようどうぞよろしくお願いいたします。



緊急事態宣言解除された大阪。

「酒提供×」とされてきた飲食店さんで、お酒の提供が限定的に解禁となった。


そこであえて言いたい。


会話する時はマスクをしよう。

面倒くさいのは知ってる。
俺も実際にやってみたら、なかなかの面倒くささだ。




面倒くさいから俺はマスクをしない。

マスクは化学物質が入ってるから逆に体によくない。だからマスクをしない。

マスクすることで何も防げないよ。



そんな思いもあるだろう。

しかし、今はそんなわがままは通らない。
飛行機に乗ってても降ろされるくらいだ。
自分ひとりで生きてるんじゃない。

いろいろ思いはあるだろうが、マスクをしなければならないという最大の目的はそれぞれの意思ではなく、「感染拡大防止」だ。




「感染拡大防止」の中で「酒提供が×」とされた理由。


それは、「酒が悪である」ということではない。
もっというならば、誰も「酒は悪だ」とは言ってない。


この酒業界が賢明に「酒は悪ですか?」「悪ではないですよ」と訴えている。

それについて肯定も否定もしない。考えはいろいろだからなにも言わない。


話を戻して、なぜ飲食店さんでの酒提供がバツとされたのか。


それは、俺たち飲み手がちゃんとしないから。

もうね、それに尽きると俺は思ってる。


酒を飲むとどうなる?
ちょっと気持ちが大きくならないか?

気持ちが大きくなったらどうなる?

声が大きくなったり喋ることが多くならないか?

その時、何が飛んでる?
喋ってる人の口から、何が飛んでる?


飛沫だ、飛沫。

その飛沫に、もしコロナウイルスが含まれていたら、どうなる?


感染拡大だ。



ある人は言う。

飲食店で感染した人は数パーセントだ。だから飲食店を叩くのはおかしい。酒を悪とするのはおかしい、と。

分かる。大いに分かる。


でも、俺はこう思う。


誰も飲食店を叩いてない。
酒を悪ともしていない。


飲み手である俺たちがルールを守らないからだ!
酒飲んで気持ちが大きくなってマスク無しで喋りまくって、ガハハハハハと大笑いしたら、もう飛ぶでしょ!


だから俺たち飲み手ひとりひとりが努力しないといけない。

喋るなとは言わない。喋るなら今は我慢して「マスクをしよう」や。

食べ飲みする時だけマスクを外して、その後はまたマスクをする。
面倒くさいよな。それに、食べ物がマスクの内側に付いてしまうこともあるかもしれないから衛生的にどうなん?っていう意見もあるやろな。分かる。よく分かる。


でも、感染拡大を防止するのが目的だ。耐えようや。

だってみんな、飲食店さんでお酒が飲めることを嬉しいと思ってる人多いんやろ?
お酒提供が解禁になったからって何をやってもOKっていう事じゃないということも既に理解済みでしょ?

今は喋る時はマスクしよう。


マスクの有効性についていろんな意見があるのも知ってる。
その考えもよく分かる。

でも、マスクするのとしないの二択なら、確実に「マスクをする」ほうに軍配が上がる訳やん。

だったら、喋る時にはマスクしようや。



あと、飲食店店主さんにお願い。


「お客さんに注意するのってなかなか出来へんわ」って思ってる人多いんじゃないっすか?


今はしっかり注意してください。

大声出してる人だったり、マスクせずにハッハッハと大笑いしてる人に「マスクしてください」と言うべきだ。
それでお客さんが気分を害すようだったら、その人はこの店にとって不要な人かもしれない。


あなたのお店のことを思ってくれてる人なら、確実に言うことを聞いてくれる。
なぜかというと、また飲食店さんが休業に追い込まれてしまうことは常連にとってもとてもツラいということを知ってるから。

また、大好きな飲食店の店主さんの事が大好きだからこの店に通ってる訳で、そこで誰も感染拡大させてやろうなんてこれっぽっちも思ってないから、確実に強力してくれる。


言うことを聞いてくれないということは、そういうお客さん。


飲食店店主さんは、一国一城の主。
偉そうにする必要はないけど、店主の思いを汲み取ってくれるお客さんと末永くお付き合いしていきたいと私ならそう思う。



飲食店さんや酒屋や酒蔵さん。

酒に関わる人達は今、懸命に世間に「酒は悪ですか?」という問いかけをする前に「ひとりひとりがマナーを守って感染拡大防止の為の努力をしながら楽しくお酒と付き合っていこう」という事をもっともっと声を大にして言うべきだ。俺は言い続けてるし、言い続けたいと思ってる。


酒に関わる人みんな、しんどいねん。そないにうまいこといってるとこって、無いぞ!

酒に関わってる俺たちが「酒は悪ですか?」という問いかけをするのはちょっと休憩しよう。
なんか、お酒を売ることが出来なくて商売がうまいこといってないから、酒は止めないでほしい、商売をさせてほしいと懸命に言ってるように感じられてしまう。

酒文化が途絶えるという発信をしている人もいますが、そんなことでもしこの文化が途絶えてしまうのだったら、その程度だったんですよきっと。途絶えませんって。マジで。


俺だって少しでも多くの酒を、ご縁を頂いている蔵元さんから仕入れたい。仕入れをしまくりたい。

大好きな造り手さんのお酒を仕入れてしっかり販売して、飲食店さんやお客さんに「この酒美味しいね」って言ってもらいたい。

大好きな飲食店さんで旨いアテと旨い酒を思いっきり楽しみたいし、そんな大好きな飲食店さんと共に前に進んでいきたいと本気で思ってる!



今こうやって飲食店さんでの酒提供が限定的であれOKになって、「いやー、よかったよかった」って何も対策せずに言うてるだけなら、必ずまた「酒提供×」って言われる。間違いない。


そりゃ、政府には「どう考えてもそれアカンやろ」っていう事は多い。多すぎる。

でも今、そこに懸命に文句を言うてもおそらく何も変わらないから、俺は今回の、飲食店さんでの酒提供OKで全国の酒業界がしっかり「飲み手のみんなで協力しあって感染拡大防止に努めつつ楽しいお酒を飲もうや」って言い続けることで最終的に、



飲食店さんでお酒を飲んでも結果として感染者、増えてないでしょ?



それを政府にドヤ顔で言いたいのであります。



酒提供OKになって2週間後、感染者数が増えてたら「やっぱり酒やな。飲み手が飛沫を飛ばしまくっとってんな」ってなってしまうんやから。


だから今は、面倒くさいけどマスク。
飲食店という素敵な空間で、いい酒を楽しみたいという人には悪い人はおらんので、きっとみんな「ルールを守ってくれる」と思う。だから、酒に関わる俺たちがまずは見本にならないといけないと思ってる。
お客で行った時も、食べ飲みする時以外はマスクをやってみる。ホンマに面倒くさいのは俺も知ってる。でも今は徹底。
蔵元さんや酒屋はやっぱり見本にならないと。

飲食店店主さんは、お客さんには今はマスクすることを求めるべきだ。
そしてその為には、非常に大変だろうけど、飲食店店主がまずはきちっとマスクをするべきだと私は思う。


なんだかんだ言って、いつかは必ず普通に戻る。
ワクチンだって思ってた以上に早いペースで接種が進んでいる。

全員がワクチン接種完了し、感染拡大が落ち着き、インフルエンザのように共存できる世の中になった時、きっと笑いながら言い合えると思う。


「あの時ホンマにずっとマスクしてしんどかったよな-、大変やったよなー」って。


だから今は耐えなあかん。マジで。



これはあくまで私が勝手に思ってる事なんで、大いなる批判や反対意見もあると思います。反対の人と別に議論をしようとも思いませんが、私は単にこう思うということだけですので、「またあのマイクロ酒屋、アホみたいに吠えとるわ」と思っていただいてOKです。


あと、これだけは言うとく。
オモロい事考えていこうや!


以上!






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# by kadoyasake2 | 2021-06-22 19:31 | 日本酒

【悲報】

【悲報】_d0367608_15532817.jpg

【悲報】

今をトキメク九州福岡の蔵元、「若波」醸造元の若波酒造さんより2年ぶりに発売となる、全世界500本のみの蔵出し梅酒『今村家の梅酒』ですが、当店枠分は予約完売いたしました。

状況によっては数本の一般店頭販売をするかもされませんが、分かりません。

だから言うたやんか!急いでって(笑)



# by kadoyasake2 | 2021-06-20 15:53

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★実店舗休業日★

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皆さんの寛大なる広すぎるお心にて受け止めて頂きますようどうぞよろしくお願いいたします。



既にお知らせしとりましたとおり、本日6月17日(木)は店舗臨時休業日でございます。

ご来店頂いても店は完全にロックしております。

ドアは鍵がかかってます。

誰も入れません。ご注意ください。


何度も言いますが、どう考えても閉まってるって分かるドアをガンガンあけようとするのはおやめください。

破損したらウチは容赦なく請求しますので(笑)覚悟しててください(^_^)v


スタッフは全員店の中で仕事しております。

なので、電話も出れます。

荷受けもできます。

ただ、することが無くなったらとっとと帰宅しますので、夕方あたりになると電話に出れない可能性もあります。

夕方にもし電話してくれて留守電になってしまったら、「あ、かどや酒店はヒマすぎてスタッフ全員もう家に帰りよったな」と思って頂ければ幸いでございます。


ちなみに、来週24日の木曜も休みます。


「なんで臨時休業するん?」って誰にも聞かれないので私からあえて言いますと、一番の要因は【スタッフ全員の老朽化】。


若手スタッフ「まりこ」の存在があったとしても、「すみこ」「タマキ」「かどや」の3人の高齢軍団の割合が大きくて全然平均年齢が下がりません。


なので、この老朽化に反旗を翻すのはもうやめまして、素直に老朽化を認め、今の自分達が出来る範囲で動こうというスタイルにしております。


つまり、「身の丈に合ったスタイルを選ぶ」ということ。


大変申し訳ありませんが、ウチは「スタッフファースト」と「かどやファースト」。

ウチをご利用くださっている皆様には大変申し訳ありませんが、多大なる不便をかけてるかもしれません。

「お客さんファースト」なら、きっと午前中から店を開け、夜も18時閉店ではなく20時頃までやるべきです。


でも、高齢化と老朽化に逆らうと「健康が損なわれる可能性大」。

なので、ほどほどでいきます。


ただ、攻めますよ。
下向いてるヒマありませんからね。


ということで時々休みます。

どうぞよろしくお願いします。



さて。

ここからが長いのでお気を付けください。


福岡酒「若波」がオモロすぎます。




とんでもなくイケてる情報。
さりげなくオンラインショップに掲載しておりましたので、もう既に知ってる人も多いでしょう。

強制購入必至レベル。
予約優先。
店頭購入してもエエかなーっていう人も予約優先なので、予約する事。
もし予約でいっぱいになったら店頭一般販売はほとんど無し。

はたしてどうなるのか!

さあ、さあ、さあ!!!



今回トキメク酒を世に出してくれるのは、ご存じ「若波」醸造元の若波酒造さん。


若波酒造さん、実は今年で創業99周年を迎えるのであります。
つまり、99歳。

つまり、「白寿(はくじゅ)」。


今日は臨時休業っていう事と、福岡酒「若波」が、えらいこっちゃ!_d0367608_09363499.jpg




そう。今月末にリリースされるのは、若波酒造創業99周年記念酒「若波 白寿」。

この画像、ラベルじゃないからね。
酒のどこかの部分のやつかな?知らんけど。

イメージね、イメージ。



あのね、この酒にはもう、期待しかないのであります。

いくつかキーワードを挙げますよ。


★白麹を使用
★アルコール度数12度の【原酒】
★低めの度数で軽やかながら芳醇な旨味という「若波らしさ」
★バナナや白桃の爽やかな香り
★メリハリある酸
★720ml限定



さあ皆さん。
どうすんの?
俺はもうこれ以上は言わないぜ!




◆若波 白寿 720ml 2200円



次!


「若波酒造×かどや酒店」


コラボヴィンテージ。

バシッと全量確保。


今日は臨時休業っていう事と、福岡酒「若波」が、えらいこっちゃ!_d0367608_09364707.jpg


画像はイメージね、イメージ。

頒布会をお申し込みくださったことのある人にはお馴染みの「角波マーク」健在。

これ、実物を見た事のある人は知ってるんやけど、実は「角」の文字の背景には、「若」マークがうっすら描かれているんやで!


今、このシールを酒瓶から外してスマホに貼るのがブームらしいぞ。


既に貼っているあなた!

そろそろこのシールもボロボロになってきたことでしょう。
この酒を予約して、新たなるシールをゲットせよ!


で!


どんな酒かというと・・・


720ml限定。
スペックは「純米吟醸」。
使用酒米は「山田錦」。

平成29酒造年度醸造。
蔵元貯蔵秘蔵ヴィンテージ。

つまり今は令和3年やから・・

約4年間、氷温にてじっくり眠りについていた酒ということ!


まもなく目覚めます。

当店が蔵元さんにお願いして、あえてじっくり寝かせて頂きました。
こんわがままにお付き合い頂いた若波酒造さんには猛烈に感謝。


さあ、さあ、さあ!
みんな!みんな!!


予約必須。

悩んでるヒマはマジでないと俺は思うんだけど、皆さんはどう思う???



◆若波酒造×かどや酒店 スペシャルヴィンテージ 720ml 1980円



あ、そうそう。

もしね、「若波白寿」と「若波酒造×かどや酒店コラボヴィンテージ」2種飲みたい!って思ってくれる方!
2本セットも用意してますよー。
俺はね、こっちを選んで欲しいのですよホントは。

なんでやと思う?

「若波に惚れさせたるわ!!!」




次!!


そして、この「若波白寿」「若波酒造×かどや酒店コラボ酒」と共にリリースされる、2年ぶりに発売されるという貴重なアレ!



今日は臨時休業っていう事と、福岡酒「若波」が、えらいこっちゃ!_d0367608_15042283.jpg





〜〜今村家の梅酒〜〜


おいおい、俺はこの梅酒の存在を知らないよ。
2年前だと、俺は若波酒造さんと取引開始してたはずやけど、存在知らないよ!
嫉妬や、嫉妬!(笑)

ということで、今村家で育つ梅の木から収穫された梅の実を原料に、なんと!「若波純米吟醸」で漬け込んだ梅酒やって!

飲みたいがな、飲みたくない人おらんのんとちゃう?

全世界で500本のみの瓶詰めらしいので、一応予約受付しますけど、場合によっては予約頂いても「ごめん!」って言う時あるかもしれません。
そうなったらマジで許して!




今回は以上。

私は単純でアホなんでアレなんですけど、若波酒造さんが大好きで大好きで!
なんかねー、好きなんっすよ。

初めて若波のお酒を飲んだ時の事、思い出すわー。
何年前やったかなー。忘れた。

それから今村友香ちゃんと会って、喋ったらチャキチャキしためっちゃ元気な女性でめっちゃオモロくて、それから蔵に行かせてもろたら友香ちゃんの弟の今村嘉一郎さんと会って喋ってみたら嘉一郎さん、全然喋ってくれなくて(笑)、でもなんか一緒に福岡や大阪で飲んで、若波酒造のコンセプトというか、いろんな事を聞かせてもらって「この男、もしかしたら今後業界で存在感を出してくるんちゃうか」って思うようになって、やっぱり思ったとおりになってきて、俺は何もしてないんやけど、若波酒造さんの評価がグイグイ上がってきて、更になんかオモロくなってきて、もっともっと若波酒造の知られてない魅力をグイグイ発信したくなってきて、ウチみたいなマイクロ酒屋とのコラボ企画にも「やろうや」って若波酒造さんが賛同してくれて、頒布会限定とかヴィンテージとか、まあとにかく「若波の魅力」満載なんです。いつもワクワクさせてくれるんですよこの若波酒造は!




罪な蔵、若波酒造。




今回の「若波白寿」「若波×かどや酒店 コラボヴィンテージ」「今村家の梅酒」が世に出た時、きっとまた惚れる人増えると思う。
既に惚れてる人は、もっと惚れてまうと思う。
現在既に惚れすぎてる人は、きっと蔵に「頼むから俺をもう惚れさせんとってくれ!」と愛あるクレームを蔵元に入れてしまう事になると思う。


まだ未体験の人も多いと思いますねん。
でも、若波酒造に惚れてしもてる人がこんなにぎょうさんいてるって、絶対に何かがあるんやと思うんですよねー。


「若波酒造の魅力」をもし体験してみたい方!
是非一度若波酒造のお酒を飲んでみてください。

まずは「若波純米吟醸」から。
サイズは1800mlと720mlあります。
もし在庫なくなっても、速攻仕入れますんでご安心を。

その上で、今回ご案内したお酒を手にしてみるというのもアリ。
もしくは、今回紹介したお酒と「若波純米吟醸」の同時予約で【若波惚れ惚れセット】になってしまうので、そういう選択もアリやと俺は思うよ。



アカン!また長くなった!
だから嫌われるんだよウチのメルマガ(笑)


今回紹介の酒は、以下のアドレスから予約出来ます。

https://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/106



在庫無くなり次第終了。
一般店頭販売を待ってる場合じゃないかもしれんぞ!
知らんけど!




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# by kadoyasake2 | 2021-06-17 15:02 | 日本酒

新しい動画をアップ

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ウチみたいなマイクロ酒屋は、情報発信してナンボ。

でも、youtubeの世界だけは踏み込めなかった。


そやけど、いろんな人に教えてもらってやってみたらまあまあオモロい。

ま、全然チャンネル登録数は増えへんけどな!


新しい動画をアップしました。


新しい動画をアップ_d0367608_17593085.jpg


これ。

全3回。

今回が最終回。


この動画をいきなり見ても意味不明なので、必ず「パート1」から見て。


長いぞ。

眠くなるぞ。

知らんぞ。

完全に自己満足でやってるだけやからな。

諦めてくれ。

俺に何も求めないでくれ。


ということで、




パート1から見てください。

最終回は「2分拡大スペシャル」やから!






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# by kadoyasake2 | 2021-06-13 18:24 | 日本酒

インスタライブの威力

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6月9日は蔵元さんとインスタライブした。

麦焼酎「クラフトマン多田」を造る蔵元の次期5代目蔵元・多田匠さんと。

彼は27歳。27歳やぞ!

俺に27歳の息子がいてもおかしくないんやぞ!


そんなチョー若手とインスタライブ。


インスタライブの威力_d0367608_17591906.jpg


こんな俺に出来るのか?

やったことないんやぞ!

って言いながらもその時間がやってきた。


インスタライブの威力_d0367608_17590310.jpg


まあ、こないな感じでやってました。

約1時間。


俺にはよく分からんけど、最初から最後まで70人くらいの方に見て頂けて。

俺の声が飛びまくりで迷惑かけましたけど、次は大丈夫。

マイクを手に入れましたので。



翌日からなんとまあ。

クラフトマン多田を手にしてくださる方が一気に増えて。


「インスタライブ見てたで」という声が!


恥ずかしいやないかい。

48歳の俺をいじめないでくれ!


でもやってみてオモロかったのでまたやったろかと思う。


5代目クラフトマンの多田匠さんとは、2回目またやります。

多田さんとのインスタライブが終わったら、大黒正宗の池田さんからメール。
そこで「今度インスタライブをしようぜ」ということになって、決定。


かどや酒店VS大黒正宗


いつするか分からんけど、する時は見て。


ということで、私の声が飛び飛びになってて非常に聞こえにくい、お初のインスタライブはInstagramの「天盃」さんのページでアーカイブをご覧いただけます。


俺のせいでうまいこと会話がいかんかったから反省してるねん。

次はマイク登場でエエ声で喋るで!




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