★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu


★お盆期間中の短縮営業★

8月14(火)~8月16日(木)は13時~17時の短縮営業となります。

お盆期間中も営業しますが、短縮営業となります。
どうぞよろしくお願いいたしますー。


15日はお盆特別営業2日目。
2日目も無事終了いたしました。
ご来店いただきました皆様ありがとうございました。

2日目はゆったりな感じ。
接客苦手なワタクシは相変わらず現場から逃げておりましたが、さすがスタッフすみこ。
現場を完全に取り仕切り、「すみこオンステージ」が開かれておりました。
素晴らしいぞすみこ!

16日はお盆特別営業3日目。最終日でございます。
13時から17時のたった4時間営業。

16日から仕事の人も多いみたいですね!
しかし当店はまだまだお盆気分!
逆に明日から休みという方もいらっしゃるよう。

そんな日、是非とも当店へお越し下さい。

13時からの立ち飲み営業。
ずっとずっとオススメしております複数種飲み比べを体験できる「飲み比べスペシャルBOX」の販売。

ご来店お待ちしておりますー。


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旨いぞこの芋焼酎!

あやこまちという芋が原料。

炭酸割りでときめきます。
目が輝いてしまいます。
この香りがタマランです。
泣いてください。
鳥肌が立つ経験をしてみてください。


では明日も13時からご来店お待ちしております!!!




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# by kadoyasake2 | 2018-08-16 03:54 | 焼酎 | Comments(0)

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu


★お盆期間中の短縮営業★

8月14(火)~8月16日(木)は13時~17時の短縮営業となります。

お盆期間中も営業しますが、短縮営業となります。
どうぞよろしくお願いいたしますー。


うぅぅ・・

昨日はありがとうございました・・

こんなにたくさんの方にお立ち寄りいただきまして・・


感動です。


13時開店時からしばらくの間、猛烈に暇でした(笑)

ピンチ。豪快にピンチ。


「おいおい、ちょっとヤバくないかい?」と筋肉痛スタッフ「すみこ」に言うと、


「ホンマやな、これヤバいで」と。



そう。

それくらいピンチでした。


そこからMさんが立ち飲み1番乗りしてくれて、続々とご来店頂き・・


ホンマにありがとうございましたm(_ _)m


料理や盛り付けを一切出来ないワタクシは、そのすべてを「すみこ」に託す。

接客が猛烈に苦手なワタクシは、ここも「すみこ」に助けてもらう。


じゃあ俺はいったい何をしていたのか!



何もしてなかった。


何も出来ない俺。

2日目の本日もおそらくすべてを「すみこ」に託す事でしょう。


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最高のアテ「山うにとうふ6種盛り」も多くの皆様にご指名いただきました。

っていうか、これしかないからね(笑)


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当店が10年以上前から猛烈に推奨しております複数種の日本酒飲み比べセット。

こちらも多くの皆様にご指名頂きました。

嬉しいです。ありがとうございました。


ご購入して下さった皆様、家に帰って開封してみてどうでしたか?

飲み比べ、やってみました?

是非ともごゆっくりお楽しみ頂けたらと思います。



こちらも本日2日目。

セットの追加をいたします。


内容については当店店内にてご確認ください。


本日15日も13時開店!

天気が悪くなるらしいのでお気をつけてお越し下さいませー。





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# by kadoyasake2 | 2018-08-15 07:43 | 日本酒 | Comments(0)

さて。

かどやの夏休みも終了。

5日間、瞬殺。
できれば夏休みを延長したい。

しかし、自営業というつらさがココにある。

休めば休むほど、収入ゼロ。
有給?意味不明。

そういうことで、「休む勇気」が必要だった5日間の連続休業も終了。

14日より酒屋営業開始でございます。

しかし。
世間はお盆休み。
きっと誰も来てくれないはず。

過去に気合いを入れてお盆に営業したら、美しいほどの閑古鳥。
これだったらはじめから休んどいたらよかった。

そういう経験多々。


それをもう一度繰り返す当店。
過去の経験を全く生かす事が出来ていない。

それでも営業すると決めた。

つまりどういうことか?

これを読んでくださっている全ての皆様にご来店いただかないと当店は成り立たない。

ということで皆さん。

明日は13時に「かどや集合」。

お盆の期間、どうせ皆さんヒマでしょ(笑)
どこに行っても混雑。
しかし、かどや酒店は閑散。

だったら、避暑地的に「かどや酒店」を使うべし。


安心してください。
クーラーあります(笑)

是非避暑地「かどや」にて皆様のご来店をお待ちしております。


お盆期間中(14~16日)は特別営業。
13時~17時。
たった4時間。

単に開店しているだけではオモロない。


14~16日の3日間、13時~17時まで特別立ち飲み開催します。
グラス1杯200円から。
アテも用意。

アテは凄いぞ。

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生稲晃子に似ているKさんからのご提案により、熊本「山うにとうふ」の6種盛りをご用意。
全部味が違うぞ。
もっと言うなら、この6種で酒はエンドレスに飲めてしまうぞ。

危険アテ。
生稲晃子アテ。
皆さんどうぞよろしく。

そして急遽参戦のアテがもう1種決定。
こちらもタマラン。
3日間限定。
大阪では食べる事はなかなか難しいやろな。

立ち飲みに参戦してくれる皆様のみが体験できる爽やか旨いアテ。



ご来店待ってます。


そして。

当店がずっとずっと推奨しております複数種の酒の飲み比べ。

シークレットスペシャルBOXを店頭にて限定販売。
銘柄は店頭にて。
ここには書きません。いや、書けません。

「コレは書けないよね」

確実にそう言って頂ける自信あります。

おひとり様2セットまでご購入していただけるようご用意します。
でも1セットでも大満足していただけるかな。


飲み比べの面白さ。

1種のみを味わっていては分からない体験が、複数種を同時に飲む事ではっきり分かる。

これ、体験してくれた人は猛烈に分かってくれてると思うけど、凄まじいですよマジで。
違い、感動的。

それを皆さんに体験して欲しいのです。

もうね、マジで体験して。

こちらも13時から販売スタート。
店頭に詳細記載しております。
冷蔵庫に用意出来ました。
さっき用意しました。

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こんな感じで用意します。
袋に入れますが、持ちにくいので、自転車とかバイクとか車でのご来店がベストかもしれません。


どうしても電車でご来店予定の方は・・


JR千里丘駅の改札を出て東側(改札出て左)に歩いて行くと、駅とスーパーを繋いでる橋があるんですけど、その手前左側に、地上へおりる階段がございます。


その階段を降りきって左後ろを見ると・・


なんと!


レンタサイクルがあるではないか!!!


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レンタサイクル 駅リンくん


1回350円。

ウチまで徒歩10分。

日陰がほぼ無い中歩く10分か、5分以内に到着する駅リンくんを選ぶか。

先日ブログにアップしてから、結構利用してくださってる方が多いようです。

皆さん、楽をしましょう。お金はかかるけど、楽をしましょう。



13時ですよ13時。
ご来店お待ちしております。


あー!夏休み終わってしもたーーー!




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# by kadoyasake2 | 2018-08-14 01:11 | 日本酒 | Comments(0)

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu

★お盆休み★

8月9日(木)10日(金)11日(土)12日(日)13日(月)

初の5連休頂戴します。それも世間がお盆に入る前に(笑)

今までビビって3日くらいしか取れなかったんですけど、もうビビっててもしゃあないと思い、家族で存分に遊ぶ為5日もらいます!

世間がお盆休み真っ最中の14日から、ちょっと遊び心満載の営業を連発する予定!帰省で大阪に戻ってきてる皆さん、お盆は暑いし高いしどこも行く予定ないぞ!という皆さんは是非全員「かどや酒店集合」でよろしくお願いいたします!!!

★お盆期間中の短縮営業★

8月14(火)~8月16日(木)は13時~17時の短縮営業となります。

お盆期間中も営業しますが、短縮営業となります。
どうぞよろしくお願いいたしますー。



「酒屋万流(さかやばんりゅう)」


これだ!という答えはひとつじゃない。

蔵元さんそれぞれに、それぞれの酒造りの方法があって、どれがよくてどれがそうじゃないとかそういうのはない。

自分の蔵で表現する酒の方向性というのはそれぞれ。

それでいい。


それが「酒屋万流」。


甘くてコテッとした味わいの酒が主流だった頃、「淡麗辛口」という新しい世界が生まれ、淡麗辛口が主流になってくると、「芳醇旨口」というカテゴリーが登場。

芳醇旨口という新しい味わいが広がると、「酸」というポジションを重視した造りが出てきたり。


とにかく、それぞれの蔵元さんんはそれぞれの考えを持って酒を造っているのです。


私の好きな言葉「酒屋万流」。


小売店であるウチみたいな酒屋もそう。「酒屋万流」。


コレという答えもないし、こうでなくてはいけないということもない。

それぞれが好きな蔵元さんとご縁を頂き、どんなスタイルで酒屋をやっていくかというのも、それぞれの酒屋がオリジナル。

そりゃ、何でも筋違いの事をしたりモラルに反する事をするのは違うと思うけど、ある一定のレベル以上のところでそれぞれの酒屋が自身の個性を表現するというのはとても良いことだと思うし、すべての酒屋が同じ事をしても逆に全然オモロない。


個性。


私は自分で普通と思ってるけど、どうも世間から見るとだいぶアカンらしく(笑)、クセもたっぷりらしく、愛想も悪すぎ。

ま、自営業してる連中はだいたい面倒くさい連中ばかり(笑)


それでエエんやと思います。



こんな酒屋でも、様々な蔵元さんとご縁を頂戴します。
贅沢過ぎて本当にありがたい。


そんなご縁を頂ける人たち。

もう、尖った人が多すぎてホントにオモロい人ばっかりで。

なんか、自分に無いものを持ってる人とかに惹かれるし、そんな人の酒を売ってみたい・発信してみたいとかも思う。


でもこれってホンマに縁で、繋がりたいと本気で思ってても繋がらない時は繋がらないし、第一印象がお互い全然駄目で、「こいつムカつく」とか「絶対に違うわこの人」とかって思う事はあっても、何か分からんけど繋がる時には繋がる。


銘柄・酒の味・造り手の人柄。


いろいろあると思うんですけど、これだけは誰に何を言われようと「人」。


酒の味は最も大切な部分。それはもう最低ラインの事で、自分の中で決めたラインを超えた酒の味を持っててこそ。



次は確実に「人」で、「この人と楽しくやっていけるか」とか「次の世代まで本気で繋がっていたい」と思えるか、みたいな事をいろいろ考えます。


どの蔵元さんも同じなんですけど、とにかく新しくご縁を頂き、商品が店に並ぶという時ほど「緊張と覚悟」はとんでもなくて。


それでも、「繋がる時に繋がる」という偶然の必然さと言いますか、それが今当店にて発信させていただいている蔵元さんの酒ということになります。


人に何を言われようとも、「そういうこと」なので、ウチとしては「これでいいい」。


何が言いたいのか自分でもよく分からんのですけど、毎日が緊張でございます。



さて。


9日から13日まで夏休みを頂いております当店。

5日間も休みを強引に取ってみましたけど、たまにはこういうのもエエかもしれません。


とにかく子供達と遊ぶ毎日。

これもまたオモロすぎ。


あと2日。

しっかり休みます。
14日から真面目に仕事します。

14日から16日の3日間は13時から17時の営業。


店内立ち飲みと飲み比べスペシャルBOXの店頭販売。

この2トップで皆様をお待ちしております。





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# by kadoyasake2 | 2018-08-12 00:24 | Comments(0)

★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日) 月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり
★現在参加者募集中のイベント★ →http://kadoyasake.com/menu

★お盆休み★

8月9日(木)10日(金)11日(土)12日(日)13日(月)

初の5連休頂戴します。それも世間がお盆に入る前に(笑)

今までビビって3日くらいしか取れなかったんですけど、もうビビっててもしゃあないと思い、家族で存分に遊ぶ為5日もらいます!

世間がお盆休み真っ最中の14日から、ちょっと遊び心満載の営業を連発する予定!帰省で大阪に戻ってきてる皆さん、お盆は暑いし高いしどこも行く予定ないぞ!という皆さんは是非全員「かどや酒店集合」でよろしくお願いいたします!!!

★お盆期間中の短縮営業★

8月14(火)~8月16日(木)は13時~17時の短縮営業となります。

お盆期間中も営業しますが、短縮営業となります。
どうぞよろしくお願いいたしますー。


はい。

明日9日より13日まで当店夏休みを頂きます。
この期間中、店は閉まってます。
閉まってるのにドアをガンガン開けようとされる方が稀にいらっしゃいますが、誰がどう見ても閉まってます(笑)

閉まってるドアを開けようとしても開きませんので皆様どうぞよろしくお願いいたします。


そして、世間がお盆休みの14日から16日の3日間、特別営業いたします。

13:00~17:00。


たった4時間。
ふざけるな!と言われても4時間のみの営業。

もっと言うと、お盆期間中に営業して、店内が賑やかになった試し無し(笑)
なので今までずっと素直に休んでたんですけど何を思ったのかお盆前に夏休みをもらってお盆に営業。

誰がどう考えても誰も来てくれない設定。
それでも営業。

だから皆さん来てください。
お盆休みの間、ずっと忙しい人って、そないにおらんでしょ(笑)

だったらかどやに行こう。

そう思ってください。強制的に。


で、

特別営業について。



特別なのです。


昨日、生稲晃子に似ているKさんからアドバイスを頂き、14日~16日の特別営業に、フリーでゆるい立ち飲みをすることに決定。

その時のアテは、


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山うに豆腐(豆腐の味噌漬け)6種盛り。


全部食べてみたいけど、1個ずつ買うのはなかなか難しい。

だったら6種全て少しずつ食べれたら最高やないかい。

で、この山うに豆腐は酒に合いすぎるくらいヤバいやつで、困ったアカン奴。

いろんな酒のアテ連中がジェラシーを持ってしまう程に酒に合いすぎる。

この山う豆腐を開発した人は絶対に酒業界から表彰されなければいけない。
それくらいヤバいアテが「山うに豆腐」。


なんでココにあるんだよ!百貨店の催事でいつも買ってたんだよ!

ここにあるならいつでも買えるじゃん!


と、大阪人がなぜか関東弁になってしまうほどの怒りで怒られたこともあります。
それくらいヤバいアテなのであります。


この「山うに豆腐6種盛り」で酒10杯は飲めます。
これ断言してもいい。間違いない。


そう。

8/14~16は13時~17時の4時間、毎日「店内立ち飲みOK」でございます。
酒も、せっかくやからいろいろ開栓しますよ。

日本酒も楽しんで欲しいし、本格焼酎のソーダ割を飲んで感動して泣いて欲しい。
特に南国奄美の黒糖焼酎のソーダ割りは・・感動してチビるよ。


ということで皆さん、14日から16日の13時から17時はフリーの立ち飲み。

アテは天下の山うに豆腐6種盛り。

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特別営業期間中、ヒマヒマなら俺も参加してるかもしれません(笑)

そしてもうひとつ。


飲み比べBOXを販売します。

当店は、もうずっとずっと前から「飲み比べ」を大いに推奨しております。

ウチがコンビニをしてる時、つまり私がまだまだ日本酒初心者で、日本酒を楽しみたい!という事しか考えてなかった時の頃から。


なんで飲み比べなのか。


1種の酒のみをずっと飲み続けるという楽しみもあります。
そして、それを更にパワーアップさせる楽しみは「飲み比べ」。


1種のみを飲み続けていては分からない事が、複数種飲み比べてみることで分かる事がめちゃくちゃある!

同じ蔵元さんのお酒でも種類やジャンルが変われば味は全然違うし、原料として使っている酒米が違うだけでも驚く程に違ったりする。もしくは全く同じでも造られた年度が違うと、これまた全く違う表情を見せてくれることだってある。

違う蔵元さんになればもうオモロすぎ。
同じ品種のお米で同じ純米吟醸の生で造られた時期も地域も同じ。

でも驚く程に違う。


それは一体何なのか。


造っている環境の違いもあるけど、造っている「人」が違うから。


そんな違いを楽しんで欲しいのですよ!


その違いも、どっちがエエとか優劣とかそういうんじゃなくって、「これはこういうタイプなんやー」とか、「こっちは香り高めなんやー」とか、両方とも良くって、その中でもそれぞれの個性はこういう味わいなんや!っていうのを楽しみながら味わって欲しい!


当店で試飲できる酒があるんですけど、これだって1種のみ飲んでたら分からん事が複数種試飲してみることで新しい発見がありすぎる訳でございます。


視野は狭いより広いほうがいいし、そのほうが楽しみ方は広がる。


ということで・・


【日本酒飲み比べBOX】販売します。

内容は、720ml×4。


どの蔵元さんの酒が入っているかというのは、当日店頭にてお知らせ。価格も当日。

ちょっとスゲーかも。
かなり「おぉぉぉ!」って言って頂けるかも。

お買い上げの後、家に帰って封印を解き、酒を並べて飲み比べしてみてください。

この楽しさを是非とも知って欲しい!体験して欲しい!!!
お盆休みにご来店頂く価値は大アリでございます。


ここでは言われへんねんなー。
なんでかというと、そういうことやから。

ここでは銘柄はオープンにしません。オープンに出来ません。


販売期間は特別営業期間中。

8/14~16の13:00~17:00。


おそらく大丈夫やと思うんですけど、ご用意できるセット数が無くなったら終了。

なので早いにこしたことはありません。

ただ、開店前から並ぶということは無しでも大丈夫やと思います。


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こんな感じの箱に、720mlを4本入れてお渡しします。

箱によっては、お酒以外のものも入ってるかも←これ、当たり。


一応、袋を二重にしてこの箱を入れてお渡しする予定ですが、もしかしたら自転車とか車とか、そんなほうがエエかもしれませんね。


当日、持って帰るのがしんどいなーという場合は、宅急便での発送も可能です。

送料とクール代が別に必要になるのでご注意ください。



さあ!


特別営業期間中は「立ち飲み」に「飲み比べBOX」販売と、なんともなんとも皆さん忙しいですねー。

これはかどやに行かなあきませんねー。お盆休み、皆さんどうせヒマでしょ(笑)
8/14~16の特別営業、是非ご来店をお待ちしておりますー。





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# by kadoyasake2 | 2018-08-08 11:38 | 日本酒 | Comments(0)